題主問道重慶哪有比較有特色的重慶小面?那重慶小面的特色是什么呢?

麻,辣,重油,花生米等調料的香,別看小小一碗面,里面的調料有少則十幾,多則幾十上百種調料。那“小面”是什么?個人觀點小面不一定是指素面,只是指面是細面,而不是寬面,干面等。當然,也不是手搟面。
現在我一般早上上面館就是喊來一碗小面,當然這就是指的麻辣素面了,畢竟大家都這么喊了,也就約定成熟了。
如果你問重慶哪的小面好吃,那我肯定說走在街上,隨便一家面館都是很好吃的。畢竟你問了這個問題肯定沒吃過或者吃得不多,所以基本上重慶的面館都能給你驚喜。
但是要說到特色,那面館的佐料、面的品質以及裝修都得有點自己與眾不同的地方了。
懂大師最重慶小面
環境文藝青年,和一般的小面攤比起來那簡直是高大上,招牌巴掌牛排面,選用牛排店用的T字骨牛排,肉質的品質非常高,超大一塊牛排,不過這也是每天限量,能不能吃上要看運氣了。
地址:南坪萬達廣場珊瑚路7號
嘿!小面
聽說是上過央視推薦的,也就是《舌尖上的中國》里面介紹過的,大碗小碗以及各種不同的面用的碗是不同的,面真的黑麻黑辣,推薦就吃他家的小面,7元還是8元一碗忘了,保證你吃了一次就會上癮。不能吃辣的要悠到點哦。
地址:紅黃路355號皇冠自由城F幢2-2
九街小面
九街的一家小面館,24小時營業,簡直就是去九街玩通宵人的救星!整個環境很小清新,特別舒適的感覺。招牌干溜牛肉面,牛肉很入味很有特色,是麻辣牛肉干的感覺,和其它地方的牛肉不一樣。面條勁道有韌性,和著碗底的老干媽吃很特別。人均18元,價格比較適中。
地址:江北區觀音橋九街高屋純K對面
聽說跟渝宗老灶火鍋是一家的,火鍋好吃,小面也很好吃哦,推薦吃他家的牛肉面,那牛肉又大坨又糯,面里面加了一勺牛油,那感覺確實不擺了
地址:黃泥磅紫康路146號(司法局對面)(渝宗老灶火鍋旁)
重慶有特色的小面還有很多,介紹是介紹不過來的,只有等你來親自嘗試哦。
反正你只要看到哪個店里面人多,哪個店排隊都排到門口了,進去吃準沒錯
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