這個價就是小面中素面的價格,像雜醬、豌雜好像是10+塊,牛肉、肥腸15+塊。不過筆者覺得吃小面就該吃素的,一家小面館味道做得好不好也就是素面最能看出來。
重慶小面就是重慶人的平民美食,并沒有網上吹的那么神秘。像X非小面,二兩30,這完全是打著重慶小面的牌子掙黑心錢。
而小面漲價這么快最初和大蒜有關,還記得前些年的“蒜你狠”和“姜你軍”嗎?是因為什么原因大蒜漲價筆者記不清了,有印象的是大蒜最高漲到10多塊一斤。
由于大蒜和老姜是小面中必不可少的調料,商家也就借機漲價,2塊,2.5塊,3塊,4塊,5塊,最后漲到現在的6塊二兩。
雖說漲了這么幾次價,但是算下也是老百姓可以接受的范圍,所以重慶當地小面的收費并不高。
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