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冰粉是夏天一個好的項目。有無固定鋪面不重要，只要一個冰箱即可銷售。日賺五百以上輕輕松松。也才數千元。尤其適合在商店、車站等地銷售。冰粉成本低廉、利潤豐厚等幾大特點。在外省特別適合。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
近幾年受越來越多的人喜愛，并且廣大女性把冰粉當作養顏食療。冰粉是常見特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。
西安嘉諾冰粉技術培訓內容具體如下：
師傅口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員練習，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
嘉諾培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。冰粉創業抓住機遇，成就未來，冷飲深受初期創業者喜愛。技術簡單易學，在西安嘉諾餐飲技術只需三五天就可以掌握技術，學成之后回家就可開店，經營時段適合全天經營。
而且冰粉在各大城市的大街小巷迅速躥紅，遍布了各個角落，每個店面和攤位前都排著長長的隊伍。從這可以看出冰粉在人群中的歡迎度有多高，這種冰粉技術不僅僅在市區開始流行，現在也有更多的縣鄉人士開始把目光投入到了這個項目當中。很多創業人士看中冰粉的優勢是：這種冷飲項目街頭創業即可，投資不高，一個人就可以，而且經營范圍廣泛，學校門口，鬧市區，火車站、汽車站，商場都可經營。歡迎廣大學員來我校實地考察，先品嘗，后決定。
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