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199748317311.黑魚屬于標準的烈性魚，我也是路亞釣魚愛好者，經常會用擬餌（假青蛙，假皮鼠）獵釣。黑魚一般以水中的魚蝦，青蛙，老鼠等活物為食，當然，在水面漂浮的死魚之類的食物，也會吞噬！由于這個原因，野生黑魚體內會有不少的寄生蟲，所以不建議大家做生魚片或者清蒸。
2.由于黑魚獵食的緣故，身體的肌肉更為發達，所以口感可以和海魚相提并論。最主要的是黑魚沒有小雜刺，對于吃魚閑麻煩的人來說，絕對是首選。
第一，成魚片。片好的魚片可以做，水煮魚片，酸菜魚，石鍋魚等。
第二，設成塊。可以做成紅燒魚塊，麻辣魚塊等。
第三，切成條。可以直接炸成魚條（當然需要腌制后再炸哦，出鍋后趁熱撒上椒鹽等調料）。也可以用番茄醬做道糖醋魚（在家里做糖醋魚，我個人建議設成條后做，方便炸制，比起魚塊更宜入味）
第四，做成魚丸。黑魚丸不建議采納武漢湯遜湖魚圓子的做法，因為黑魚熬制的湯沒有大頭魚，鯽魚熬制的魚湯鮮美。但是黑魚丸比其他魚做出來的魚丸更彈更Q，所以需要其他重口味的調料來搭配，最簡單的是吃火鍋，或者做成咖喱魚丸也很不錯。
以上的做法我都吃過，我比較喜歡吃魚丸，還有切成片的各種做法，但最最讓上癮的是切成條的糖醋澆汁魚條，因為我喜歡吃甜的！
