最佳品茗季：春、夏、秋、冬

茶性：寒、涼、溫、暖、熱

產地：福建省武夷山市

大紅袍產于閩北“美景甲東南”的名山武夷山，一般茶樹生長在巖縫之中。大紅袍茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，有“茶中之圣”的美稱。與其他茶葉相比，大紅袍沖至九次尚不脫原茶真味——桂花香，而其他茶葉經七次沖泡味已極淡了。2006年，作為全國唯一茶類，大紅袍的傳統制作技藝被列入國家首批非物質文化遺產名錄，開始申報世界非物質文化遺產。

品質特征

形狀：條索緊結、壯實，稍扭曲。

色澤：色澤綠褐鮮潤，帶寶色或油潤。

茶湯：湯色橙黃明亮。

聞香：香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

口感：巖韻明顯，醇厚，固味甘爽，杯底有香氣。特別耐泡，八泡之后尤有香味。

葉底：軟亮勻齊，紅邊或帶朱砂色。

采茶時間：谷雨以后開采。

采摘標準：一芽三葉、一芽四葉。

沖泡方法

茶具：紫砂壺。

水溫：100℃。

投茶量：武夷茶是條索形茶，占的容積大，因此，投茶量以占壺容積的60％～80％為宜。

悠然品茗

武夷大紅袍湯色金紅清澈，有金圈；葉底油潤完整，色澤紅綠相間，具有“綠葉紅鑲邊”之美感。

武夷大紅袍在沖泡后不僅具有濃郁的蘭桂般的香味，而且能夠在沖泡至第九次時尚不脫離原茶真味，依然具有明顯的桂花香。這一點是其他所有烏龍茶都望塵莫及的。

作為武夷巖茶的代表，武夷大紅袍的一大特點是具有明顯的巖韻。所謂“巖韻”，是指飲用巖茶時茶湯的香味所讓人體驗到的那種齒頰留香、舌本甘潤、醇厚鮮爽、回味悠長的獨特感受。武夷巖茶大紅袍簡介

茶藝表演中武夷大紅袍的茶葉展示。

名茶往事

古時，有個年輕的讀書人在進京趕考路過武夷山時不幸昏迷在路上，幸而被天心寺下山化緣的老方丈救入寺中。老方丈見他腹脹如鼓，就取用九龍窠的三株茶樹所產的茶葉沖泡好，給這個年輕人服下。年輕人喝了幾碗茶之后，頓覺腹脹減輕，又休養了幾天，就基本恢復健康了。

不久之后，年輕人高中狀元，在回鄉的途中特地前去拜訪天心寺的老方丈，老方丈又送給他一些茶葉。后來，狀元將九龍窠之茶獻給皇上。皇上飲之大悅，欽賜紅袍，命狀元親往九龍窠，將御賜紅袍披掛在茶樹上，以示隆恩天眷，并且派人專門看管這些茶樹，年年采制茶葉，進獻宮廷。