長沙這些老字號糕點店有你的記憶美食么「長沙這些老字號糕點店有你的記憶美食么」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
奶油玉米、炒蠶豆、原味瓜子…… 作為一個地道的老長沙人，荷花池巷子里的“翁不倒”炒貨人盡皆知。逢年過節，在那個小門面前排起的長隊成為一道亮麗的風景線。價格實惠，味道好，老品牌，就是小時候的味道。也沒有那么多的包裝與添加劑。
翁不倒以炒奶油五香蠶豆聞名，以 其迷人的口味于1997年驚現湖南長沙，面市即受廣大消費者所喜愛以至于一 度出現排隊、憑票限量供應的搶購狂潮。翁不倒幾經開創與發展，開發了眾多幾具特色的炒貨產品，在消費者心中成為極具特色，赫赫有名的湖南品牌。
馬復勝
這家始于光緒十四年的馬復勝，可以說是 “一座城，幾代人，一間店”的真實寫照。從1888年至今，這家老長沙油貨店，傳承了四代人，歷經起起落落，到底還是沒有丟了這祖傳的手藝。
學宮街上的這個小門面，是 最早、最老的一家馬復勝。在百年飄搖中始終堅守在原址，依舊賣著各式炸貨，充滿市井氣。北正街旁的這家頗有民國風的門店，不僅擁有著明朗的落地窗，走進店內，你還會看到一個“明廚”。開放式制作間里，香噴噴、熱騰騰的油貨糕點們，就是穿大褂的油貨師傅們手工制作的。結麻花、大花片、油薄脆、酥皮月餅、燈芯糕...這些聽起來就復古的名字不再是老一輩人的獨寵，馬復勝的老油貨也正在被年輕人們選入購物筐。
三吉齋
三吉齋始創于1827年，起始店名為“浙紹徐元吉齋”，后更名為“三吉齋”。雖由浙江人所創，卻是土生土長的長沙品牌，經歷了近兩百載的風雨。三吉齋曾經最負盛名的產品當屬元宵坨子（湯圓），每到正月十五，店鋪內外便熱鬧非凡，擠滿了前來搶購元宵的市民。
南北特
“南北特”以前叫“南一門”，始創于1913年，最有名的就是怪味豆和法餅。上世紀七八十年代，一到新年，人們紛紛去黃興路上排起長隊，只為了購得一些“南北特”怪味豆。當時，“南北特”的怪味豆作為長沙特產，遠銷北京、上海、廣州、杭州等城市。怪味豆初嘗確實有些怪，里面有少許胡椒味，但越吃越上頭；燈芯糕味道正宗，讓人瞬間回到小時候。
作為南北特忠實食客，年過半百的人對長沙老糕點都有一份獨特的情懷。
九如齋
如今的九如齋，以制作新鮮老長沙糕點為主，而且糕點的包裝精致有創意。其中以老長沙本式月餅最有名，不過只有中秋節才吃得到。
值得一提的是，他們家的手工綠豆糕也很不錯，淡淡的甜味，濃濃的綠豆香，回味無窮。
圖片來源：星星
