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19974831731目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業技校相關專業的學生在從事酒店業務積累經驗后，從基層升上去的，普遍存在理論知識不足的情況。因此，有一定經驗的本科畢業生是相當受歡迎的。找一家不錯的酒店工作，對大學生來說應該是輕而易舉的事。
然而現實的情況卻并不樂觀，以至于許多酒店管理專業畢業生在就業時，寧愿暫時失業，也不愿到酒店工作，還有一部分即使到酒店工作了一段時間，然后就轉行了。為什么呢？因為從大學生方向看，大學開設酒店管理專業的目的，就是為了社會培養酒店業的管理人才，因此大學生往往把自己定位為具備酒店管理能力的人才，以為畢業后進入酒店，就可以獲得管理層崗位。但是根據酒店工作的特點，其管理人員除了需要具有一定專業理論知識外，還要具備熟練的專業技術操操作能力、豐富的管理經驗等。而大學生往往缺少實踐操作能力，無法勝任管理層的工作。為了提高大學生這方面的能力酒店會安排前來就業的畢業生沖積層服務員干起。
大學生來說，從管理人員的定位降到現實中到基層服務崗位，從事著簡單的體力勞動，這樣巨大的落差是很難接受的，再加上朋友、家人方面的壓力，以及社會上有些對服務工作的歧視，使很多人很容易放棄酒店工作。
酒店管理這個專業入門檻兒特別低。換句話說，也就是什么人都可以干酒店管理，你學了酒店管理專業的，不一定干好酒店管理不學酒店管理專業的也不一定干不好酒店管理。
我是酒店管理本科專業大三學生，我覺得本專業就業前景還是不錯的。但存在著很多問題，就拿我所在的學校說吧，我這個專業是我學校第一屆本科，在教學和師資力量上有很大的缺陷，理論與實踐受很多現實條件限制。而且，“管理”二字真的很難，學藝不精，在別人眼里只是個服務員，但又有多少人最后能堅持做到管理層呢？我很喜歡本專業，未來也想從事相關工作，這是我作為一個未來準酒店人的思考。
另一方面，優秀的酒店管理專業人才是現在國內酒店業需要的，特別是從院校走出來的，盡管經驗欠缺，但相交于非“專科”出身的人，還是有優勢的。酒店管理專業，可以學到很多有趣的東西，至少在大學期間，會很快樂。很多專業內容都會讓你與國際接軌，酒店溝通學，旅游經濟學，酒店服務禮儀，管理學原理，人力資源管理，前廳與客房服務與管理等專業課都能學到很多有用的知識。
不管怎樣，希望酒店管理專業在我國發展越來越好，酒店業也能越來越好。
