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1.紳士文化，英國崇尚紳士文化，西餐禮儀是紳士在餐桌上的體現。比如去高檔的西餐，男士都要搭西裝領結，這是對其他人的禮貌，也表示尊重，也表示隆重。
2.說明西方人對晚餐的重視。
如果重視一樣東西的時候，都會特別講究。在大多數人的心目中，西餐是一個很隆重的活動，不能隨便對待，因為西餐可以提供美食，放松和交流。
3.西餐也表達了西方人的一種思維方式。
西餐的餐具都比較多，比如杯子，有水杯，葡萄酒杯，香檳杯。刀具有水果刀，牛油刀，牛排刀，魚刀等，叉子也分很多種。
這反映了西方人比較嚴謹的做法，做什么事兒都有量化。比如西方的菜譜都寫清楚食鹽多少克，而我們的菜譜會食鹽少許。
4.西餐也是教育小朋友的一個場所。其實是小朋友也要學習餐桌禮儀，而我們的小朋友都沒有講過餐桌禮儀，大聲喧嘩，吃飯無禮，看中的一盤菜直接端到自己面前，狼吞虎咽，看著特別不雅。
