在現代，餐桌禮儀就如同一面鏡子，照出人的品性和修養。除了口感的精致享受之外，用餐時酒、菜的搭配，調整和放松心態、享受這環境和美食，都是進入美食的先修課。

年末又至，與家人和朋友歡聚之時，為了在品嘗西餐時舉止更加優雅得體，費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀，相信會給你的用餐體驗，帶來更美好的回憶。

7．咖啡/餐后酒

西餐講究進餐完畢后要飲用咖啡、茶等，與其相配的餐后酒可選用各種餐后的甜酒、白蘭地酒等。

這里值得一提的是西餐在進餐過程中，飲用香檳酒佐餐是件愉快的事，它可以與任何種類的菜式相配。看來，在不了解西餐酒品選擇規律時，選用香檳酒是較為穩妥的選擇。