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全國
19974831731第一種：臭豆腐
臭豆腐算是一個全國性的小吃，不管是到哪里都是可以看到有人在做臭豆腐的。臭豆腐作為一個全國都很出名的小吃，可以優先考慮做這個。做臭豆腐之前，建議先考慮一下，自己適不適合去做這個，因為要炸東西，對于油耗還是比較那啥的，成本并不是很低，而且有些做臭豆腐的，他們會把這個油多次重復利用。所以部分人會比較抵觸這個產品，但在全國基本都可以看到臭豆腐，也可以看得出來，這個范圍還是很大的，市場還是很可以的。第二種：烤腸
路邊的烤腸店鋪，算是見的最多的，烤腸基本都是隨時拿著就走的，這是一個很可以的領域。烤腸，作為一款小吃來說，不算貴，也有很多人都喜歡吃，非常符合大眾口味。烤腸注意好選腸的把控就好了，有些人做烤腸會極度去追求這個價格，口味自然就會差很多了。擺地攤小吃里面，烤腸是一個非常可以的類目。第三種：生煎包
生煎包是比較有特色也比較有門檻的一個小吃，對于大部分人而言，生煎是一個很大的門檻，所以基本可以發現，有些地方的生煎包，基本都是單獨的，不會說像奶茶一樣，奶茶店的門檻是最低的，很多地方都是可以看到一堆的奶茶店攤子。生煎包，算是一個非常不錯，且可以的領域，若是有技術的，可以考慮去做這個。
第四種：奶茶
奶茶的同質化太嚴重，奶茶想要好喝，擺地攤的話，搞一點植脂末，出餐速度很快，但是缺點也很明顯，有些用戶看到你的奶茶不是鮮奶的話，會有抗拒性。其次就是戶外擺地攤，奶茶算是一個時效性較強的產品。第五種：炒粉炒飯
炒飯炒粉其實不算是小吃，但是這個是一個門檻最低的，基本做過飯的炒粉炒飯不管怎么炒，味道都不會差到哪里去。但是炒粉跟炒飯有缺陷點就是，來一份做一份，很累，高峰期要連續不間斷的一直炒，這個對于一些人而言，是比較難堅持下去的。第六種：鴨貨
擺地攤賣小吃里面，我見過最多的就是鴨貨，鴨貨的門檻并不高，一次性煮熟就行了，但最主要的就是控制好口味。若是口味錯了的話，是做不起來的，鴨貨這類型對于大部分人來說很可以的。鴨貨前期開設店鋪的時候，可以少拿點貨，后面味道對了，可以再慢慢加上去的。小吃的需求量現在是越來越大，如果你創業資金不多，那就沒有必要去搶占標準化，轉而征服路邊小吃，投資不大，利潤絲毫不比標準店店低。現在很多人創業都會考慮小吃，而就小成本創業而言，路邊攤小吃是好的選擇，利潤也大，適合擺攤的街邊小吃，一個人就能操作,而且比較受歡迎。
