廣式早茶甜點「廣式茶樓里最火的甜品30一份教你在家做3元能做一大盤」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
要說哪里的早餐吃的最豐富，大概要非廣州的早茶莫屬了，節假日或者周末，約上三五好友知己，齊聚在茶樓嘆茶，泡上一壺茶水，點上三兩點心，也不失為一種享受。
廣式茶點，不僅品種繁多，更是精致可人，印象最深刻的大概要屬馬蹄糕了，口感半透明狀，如折而不裂，口感甜蜜，入口即化，對于愛甜品的朋友來說，嘆早茶不點這就太可惜了。
有幸在廣州吃到過，但對這味道還是念念不忘，吃不到，就自己鼓搗著做，沒想到做法很簡單，食材也常見，做出來的馬蹄糕味道也不賴，夏季天熱，我就特意添加了些紅棗和姜汁，不僅補氣血還能祛濕寒，吃起來口感更富有層次，下面具體做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試，保你喜歡。
姜汁紅糖千層馬蹄糕
3.姜水隔渣后與紅糖水混合一起，晾至微溫
5.用湯匙攪拌成粉漿，再用打蛋器快速劃圈攪拌，讓沉淀于底層的粉粒溶于水中
7.蒸最后一層前，往剩下的粉漿里加入白芝麻，入鍋蒸10分鐘左右
8.出鍋了
9.晾涼切塊
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