奶茶行業競爭加劇奈雪全自動化制作親身示范如何內卷 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
Nayuki（奈雪的茶）是一個在中國廣受歡迎的中國奶茶品牌，最近開始在位于中國南方城市廣州和深圳的數百家商店中測試其自主研發的自動奶茶制作機。
根據Ynet的報告，該機器“完全由Nayuki自己的數字化團隊自行開發”，估計將于2022年第三季度在全國所有Nayuki商店實施。
Nayuki的奶茶制造商是零售茶味飲料行業中最早大規模應用自動化機器之一。
該設備連接到一桶桶的茶和果汁，中間有一個電子屏幕和一個QR碼掃描端口。客戶的訂單將由工作人員以QR碼的形式打印出來，當機器掃描時，將啟動奶茶制作過程。根據該報告，制作過程只需大約10秒鐘。
“我們最新比較的結果表明，一個人每小時的生產能力可以提高40%，”Nayuki說。
自動化機器的實施將在很大程度上使一線員工受益，因為他們不再需要記住數百個SOP。新征聘人員的培訓期也將比前3個月大大縮短。
但是，為什么一家奶茶公司要開發自動化機器呢？
對于2021年凈虧損1.45億元的Nayuki公司來說，勞動力成本可能會放緩。根據其2021年財報，勞動力成本達到14.25億元，同比增長55%，占其總成本的33.2%。
在過去的幾年里，Nayuki還沒有盈利。鑒于公司的快速擴張，隨著收入的增加，它的損失擴大了。截至2021年底，Nayuki在中國80多個城市擁有817家門店，其中326家于2021年開業。根據其財務報告，盡管虧損，但miltea品牌計劃在2022年再開設350家門店，僅在一線和新一線城市。
與2021年6月首次推出的相比，Nayuki的股票已下跌超過65%，使其市值從之前的估值38億美元降至17.7億美元。
