Howtomakethetastymilktea一起來制作美味的奶茶 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
兩種基本的沖泡方法
請人簡單地用一句話來形容奶茶的話，就會發現每個人對于味道的感受都不太一樣。但大致分成兩類的話，就是濃郁香醇以及清爽口味這兩種。首先，就從這兩類的基本沖泡方法開始吧。
1、在茶壺里沖泡 基本款的香濃奶茶（皇家奶茶）
這是在一開始的階段就加入牛奶制作的香濃奶茶。我幾乎都是以這種方式制作奶茶的。我不會在牛奶中加入茶葉一起煮，也不會在茶湯內加入牛奶再開火加熱。制作這種香濃的奶茶，一定要讓茶葉在沸騰的熱水中浸泡之后，再把茶湯加入溫熱的牛奶悶一下。
1、茶葉份量一定要夠多。
2、茶葉一定要在熱水里充分浸泡。
3、不要過度加熱牛奶。
◆接著讓我們實際來沖泡看看
一定要使用茶壺沖泡。
裝好新鮮干凈的水，用大火在短時間內煮沸。將熱水注入茶壺與茶杯中溫熱杯壺，再將熱水倒掉。依照人數，以茶量匙盛取滿匙份量適當的茶葉后，注入沸騰的熱水（呈現不斷冒著銅幣大小氣泡的狀態）悶泡4分鐘。時間到了之后，把溫熱的牛奶加入茶壺內浸泡2分鐘，再透過濾茶器倒到杯子里。
*一開始不要依賴直覺，要確實地計算分量與時間。
*倒入熱水時一定要在茶壺下方墊上隔熱墊。如果沒有墊著隔熱墊的話，溫度會從壺底下方散失，導致壺內無法形成熱對流。千萬別忘記了！
*由于浸泡時間比較長，請蓋上茶壺套保溫。
2、在茶杯里沖泡 清爽口味的奶茶
像烏瓦、汀布拉等等這類的茶，不加添加物直接喝就很美味，所以應該有不少人會先品嘗一杯原味的紅茶，第二杯再泡成奶茶享用。在杯里沖泡制成奶茶的方法，可以制作出非常清爽但美味不減的奶茶。重點在于遵循基本的紅茶沖泡方式，盡量釋出茶葉的味道，沖泡出可以襯得出牛奶的茶湯濃度。
◆接著讓我們實際來沖泡看看
一定要使用茶壺沖泡。
先裝好新鮮干凈的水，用大火在短時間內煮沸。將熱水注入茶壺與茶杯中溫熱杯壺，再將熱水倒掉。依照人數，以茶量匙盛取滿匙份量適當的茶葉后，注人沸騰的熱水（呈現不斷冒著銅幣大小氣泡的狀態）悶泡2~4分鐘。時間到了之后，再透過濾茶器將適量的牛奶倒到杯子里。
*要以第一杯原味、第二杯做成奶茶的方式來品嘗的話，請一定要蓋上茶壺套保持紅茶的熱度。在冷掉的紅茶里加入牛奶的話，不管怎么沖泡都制作不出美味的奶茶。另外，浸泡過久的紅茶，就算加入牛奶也只能做出帶著強烈苦味的奶茶。
*這樣的沖泡方式要使用一般市售的咖啡奶精或是鮮奶油，而不要加入濃縮牛奶。
*由于浸泡時間比較長，請蓋上茶壺套保溫。
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1、希望之星英語風采大賽培訓內容是什？
五、賽程安排（暫定） 1、初賽報名：2012。2月28日-3月21日 初賽比賽：小高組、初中組、高中組、大學組2012。3月31日筆試， 2、復賽報名：2012。4月2日-4月18日 復賽比賽：2012。4月21日-4月22日 口試 3、決賽報名：2012。4月23日-5月2日 決賽比賽：2012。5。5-2012。5。6 口試 4、江蘇賽總決賽：2012。5中旬 5、全國總決賽：2012。6月中旬（具體等全國組委會通知） 6、節目播出：2011年7月至8月，播出全國決賽實況錄像。 六、獎項設置 1、江陰市分賽區決賽每組設置冠軍1名，亞軍2名，季軍2名，一等獎、二等獎、三等獎若干名；還將評出最佳語音獎、最佳臺風獎、最具學識獎、機智靈活獎等單項獎，授予獲獎證書、獎杯或獎牌。 2、在省總決賽中獲得季軍獎勵1000元獎學金，獲得亞軍獎勵1500元獎學金，獲得冠軍獎勵2000元獎學金；在全國總決賽中獲得季軍獎勵3000元獎學金，獲得亞軍獎勵4000元獎學金，獲得冠軍獎勵5000元獎學金。暑期組織優秀選手參加夏令營。3、根據各環節參賽人數統計推薦教師和學校的組織積分：每名選手參加資格賽積20分，參加初賽積50分，參加復賽積100分，參加決賽積200分，參加省決賽積300分，參加全國決賽積500分。根據積分排名分別評出優秀推薦獎和優秀組織獎若干名，授予證書、獎牌，獎品等獎勵。 4、市分賽區決賽結束后，為市選拔賽決賽獲獎選手的推薦老師頒發榮譽證書和獎品；從各組積分排名前50%的推薦老師中隨機抽選若干名，頒發獎品，抽獎頒獎儀式于2012年5月12日（暫定）頒獎典禮進行。全國總決賽結束后，為省總決賽一等獎和全國總決賽獲獎選手的推薦老師頒發榮譽證書，獎勵獎金500元。 七、比賽費用 1、初賽參賽費每人50元。 2、復賽參賽費每人80元，贈大賽指定參考資料《2012版星歷程》一套及復賽注冊卡。 3、決賽及以后環節不收參賽費用，參加省決賽、全國決賽的交通和食宿費需自理。
2、奶茶店員工培訓內容
奶茶加盟店員工培訓主要是兩個方面：一是專業的產品制作訓練，比如要熟練使用設備，快速分辨原材料，嚴格按照標準手冊來加工產品，做到標準化出來的產品，店員不能隨意更改產品的制作方法和標準配比；二是銷售技巧和服務意識的培訓，餐飲行業屬于服務行業，店員給顧客的印象非常重要，服務用語、服務流程、服務意識和技巧都需要持續不斷地進行培訓。同時在日常的工作中注意觀察員工,留意員工的不足之處,然后進行有針對性的培訓,幫助員工更正的自己的不足之處,從而使他們更好地適應奶茶加盟店的工作。一般大的連鎖奶茶店都會用到專業的培訓系統和軟件來組織全國各地的門店員工進行學習，比如針對奶茶行業研發的慧運營連鎖門店訓練系統，可以覆蓋培訓全流程；幫助連鎖奶茶店搭建系統的培訓平臺，可實現遠程實操、線上考試等，并將培訓考核和職級掛鉤，激勵員工自我學習。
3、奶茶的技能培訓內容是什么？
店內培訓：各種奶茶，飲品，花式特調，水果茶，奶昔，雪乳，冰淇淋冰點，漢堡，炸雞，雞排，披薩，雙皮奶，燒仙草，港式甜品等技術 要開好一家奶茶冰淇淋，各種飲品，漢堡，炸雞等小吃店，首先要選準奶茶店的店鋪位置。作為奶茶店，對客流量的要求很高，因此往往需要選擇一些比較熱鬧、客流量比較大，且年輕人數量比較多的地方，比如說繁華的市中心、學校門口、或者一些游樂園。但是這些地點的店鋪租金往往也比較貴，因此如何在客流量和店鋪租金之間找好平衡點就是一個很重要的問題，需要投資者好好地考慮一下。
