奶茶店當服務員「來杭18歲姑娘白天賣奶茶晚上當廚師老板3個月

奶茶店當服務員「來杭18歲姑娘白天賣奶茶晚上當廚師老板3個月前她只是個洗碗工」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。

來源：杭州日報

不久前，在湖濱商圈經營一家燒烤店的喬女士聯系到記者，希望分享店里一名年輕女店員的故事。

（被熱水燙傷的痕跡）

白天，奶茶店

20多款奶茶，她兩天就學會怎么調了

周五的中午，在鳳起路一座寫字樓2樓的美食廣場里，記者找到了正在奶茶店的璐璐。

這是一家用玻璃包圍專做外賣的咖啡奶茶店，大概五六個平方里站了5名員工，接單、調配、打包、清洗等環節配合默契高效運轉，幾乎每分鐘都會有新的訂單跳出來，做好的餐品被送出，外賣小哥在檔口處絡繹不絕。

記者在外賣平臺上查詢到，這家奶茶店是附近的“銷量冠軍”。璐璐每天要處理近200個訂單，除了上廁所和吃飯讓同事頂替，她幾乎沒有坐下休息的時間。

晚上，燒烤店

3個月，從洗碗工到副廚

結束完奶茶店的工作，休息一會后璐璐就趕到燒烤店。到了店里先穿串，等客人來了就開始忙活。

這家店是她在網上招聘信息里看到的。老板包吃住，開的工資也不錯，看璐璐年紀小也沒有餐館的工作經驗，就收她當學徒，從洗碗工開始做。

“內卷”是什么意思？這個詞我不太明白。“躺平”我知道，最早在網上看到這個詞，我的理解就是舒服的意思吧！躺平了可以玩手機、睡覺休息，我每天也要躺平七、八個小時。后來知道，他們可能是說有些年輕人不愿意努力了，我覺得人各有志，現在生活壓力是很大，不少人希望活得舒服些，但我不喜歡躺平，我更想站著。

我喜歡安靜，做做飯和朋友一起分享，或者聽歌，偶爾出去看漂亮的風景。其實我并不覺得自己有什么特別之處，也沒有別人說的那么“打雞血”，可能就是玩的少一些。同齡的朋友，經常是還沒下班，就開始約去哪玩、去哪逛，接觸更多新奇的事物，我很少有時間能和他們一起玩，但這不妨礙我們成為朋友。

我當然也會有情緒低落的時候，工作沒做好，或者突然感覺累了，這種時候，我都會到店外面的路邊吹吹風、發發呆，一會就好了。而且，身邊的人都很照顧我，也會安慰我，我很幸運。關于未來我沒有想太多，我還年輕。不管是在奶茶店還是燒烤店，從第一天開始工作我就明白，自己要不斷學習，掌握的技能越多越好，誰知道這些未來會不會幫到我。等我攢到足夠的錢，有好的機會，我就會自己當老板，這算是我的目標和理想。畢竟打工的限制太多，等我做了老板，自己做決定，對自己負責，哪怕失敗，也是成長。每個人都向往自由，我也一樣。對了，過段時間，我要辭掉現在奶茶店的工作，親戚想在蕭山開一家奶茶店，我對各個流程已經很熟悉了，會過去幫忙一段時間。唯一的苦惱應該就是，到時候從奶茶店到燒烤店，坐地鐵來回一趟，要花掉大概1個半小時。

記者 楊子健

制圖 張妍

1、奶茶店新員工要培訓嗎

肯定是需要的，想要達到好的培訓效果，肯定要面授是最好的。如果你是做加盟的品牌，正常都是去品牌總部去直接培訓。

2、零基礎去奶茶店上班怎么樣

沒有關系的，大多數奶茶店的門框都不高，奶茶運營通常都是較為簡單的，所以工作經驗并不是去奶茶店上班的硬性要求。零基礎也沒有關系，奶茶店上崗前都會有短期培訓的。拓展資料：奶茶店日常開店準備1.日常檢查每天早上進奶茶店的第一件事情就是檢查庫存、準備備料庫、檢查店里面所有需要使用的設備能不能正常運轉，這些都是需要日常檢查的。主要是為了確保奶茶店的貨源是否充足，為消費者的視覺上體驗的更加順暢，制作起來比較方便，。2.奶茶店日常備料檢查完庫存后就要開始備料。我們需要在客人到來前，準備把茶泡好，把料煮好，保證一天的飲品制作的順暢。所以通常來說奶茶店的店員早上相對來說是比較忙的，需要準備的原材料一般會有：茶湯、珍珠、芋圓、燒仙草、果凍、果醬、果粉、奶油、雙皮奶、紅豆、水果等等。而奶茶店使用的這些原料都有一定的保鮮期，有的早上煮好但是過了保鮮期就需要店員抽時間再重新煮。3.清潔衛生備好料之后，通常需要清潔一下門店，打擾一下衛生，為前來消費的廣大群眾提供一個良好舒適的環境。4.奶茶店服務奶茶店的服務質量可以說能直接影響到整個奶茶店的營業狀況。奶茶店作為服務行業，更需要每天提升自身的服務質量，不光是店員，經營者也要每天進行總結以及改進。例如：當顧客進店時可以給顧客一個微笑，等顧客離開的時候可以說一句感謝光臨或者是歡迎下次光臨等等。這些看似小小的舉動，其實能給顧客一種大大的幸福感，同時也能讓顧客在心中留下深刻的印象。任何一份工作都是一個對人的歷練，特別是這種直面消費者的一個工作。可以讓你的性格更加外向，有付出就有收獲，加油。