甜品師證在職業勞動鑒定中心報名考試,
其報考條件是:
1、職業正式培訓達到規定的標準小時數后,取得結業證書;
2、本專業學徒期滿。
甜品師的工作職責是:
1、負責甜點、蛋糕、面包、西點制作;
2、熟悉多種甜點、飲品的加工制作工藝,制作技術優秀;
3、負責制作咖啡及其他飲品、烘焙西點,保證成品的質量、色澤、口味、藝術擺盤及食品安全。
甜品師的崗位要求是:
1、18周歲以上,身體健康、精力充沛,具有良好的團隊精神,有責任心及吃苦耐勞精神,有創新意識;
2、食品專業或者熟悉各種甜點、飲品的制作流程;
3、持有有效的健康證。
甜品師的發展方向
甜品師的發展方向可以分為三類,第一類是直接找一家合適的甜品店應聘,成為一名專業的甜品制作者,只需要每天制作甜品即可,不需要考慮經營,收入穩定,也能保證自己衣食無憂。第二類是有一定積蓄和能力后自己開甜品店或咖啡店,自己做老板,每一件事都可以自己決定,但房租、水電、店員工資等成本并不低,經營能力較差的話很難堅持下去。第三類是開私房烘焙工作室,目前很多家庭主婦會在家自己動手做,作為家庭的輔助收入,成本較低,主要通過熟人推薦,適合小范圍推廣,把體量做大會比較難。
甜品師的薪資待遇
并不是每一位甜品師的月薪都是很高的。很多本身沒什么能力,需要從頭開始學習的甜品師助手,月薪只有3000元左右,個別甜品店還會因為新手甜品師浪費太多原材料而扣工資。但隨著專業水平的提高,等到自己能熟練制作多種甜品后,一般甜品師的收入在4-8k之間,不同城市、不同店面之間會有比較大的差異。如果能力繼續提高,成為專業級別的甜品師,可以參加相關比賽的話,年薪能達到數十萬。
手機瀏覽
全國
19974831731





