學習做蛋糕想要開店的學習時間，有以下幾種方式和時間安排:如果自己開私房小店，學習三個月左右，后期要不斷練習技術；如果開中端面包房，全面學習至少三個月到六個月；如果選擇加盟，最好學習一個月了解整個行業與烘焙知識。

隨著生活日益豐富，現在蛋糕店，私房蛋糕店，結合者鮮花店，西餐店售賣的也非常多。學蛋糕開店，一直受追捧，這行前景好，潛力大，自己開店當老板，比較自由靈活，當然做蛋糕也是比較容易賺錢的一項技能。所以有很多創業者，年輕人投入到這個行業中。那么我們小白，需要在西點學校，學習多久，才能開店呢？

首先，看下自己想要做一個什么樣子的店面。是做私房呢，還是做一個十幾平米的小窗口，又或者你是想開一個中端的面包房。如果是你想做綜合的，全面一點的店鋪，下來你至少要學習三到六個月會比較好，如果自己是只做蛋糕，大概三個月就可以了。后期你需要經常的練習。

其次關于價格，如果不是加盟的情況，自己選擇開一個店，機器設備下來，大約5-10萬不等，因為機器設備品牌會有所不同，價位不等。不包含租金與店鋪裝修。你可以選擇一個能夠幫扶你創業的機構，前期幫你打理好店鋪預售與技術難題，后期店鋪流水上來了，開店更順手一些。

最后，是選擇加盟店還是自己做個品牌呢？如果是加盟店，那估計你學習一個月就可以了。因為加盟店會把材料和技術給你配齊，加盟店但也賺不到什么錢，因為前期投入很大，錢基本被加盟店獲取到了。你會發現自己累死累活跟上班打工賺的差不多。

希望想要創業的朋友們，最好自己先學習一些烘焙知識，再著手進行開店事宜！