冒菜是成都的特色，這是一道用中藥和各種香料配制的湯烹飪而成的菜；把菜放在一個竹勺里，通常一個勺是一份；把它放在鍋里煮，然后放在碗里。提前調整各種調味品。順便說一句，再舀一匙湯。顧的名字叫冒菜，然后在上面撒上香菜、蔥和四川特有的豆豉，這已經成為成都最著名、最有特色的小吃冒菜。簡言之，“冒菜是一個個人火鍋，而火鍋是一群人的{105{。”又稱“麻辣湯”、“碗麻辣湯”。
如果你認為這是一道菜，那你就大錯特錯了。這只是一種練習。用這種方法制作的菜肴被稱為冒菜。有肉和蔬菜。冒菜和川川香的區別在于{105]湯也可以喝，但誰也不敢把川川香鍋底舀進嘴里。小結冒菜：這是一道用中藥和各種香料配制的湯烹制而成的菜，如成都各種著名的冒菜被尊為獨家秘方制香料。湯是用幾十種無害的中藥煮的，輔以秘制調味品和普通調味品。麻辣中不辣，麻辣中有辣，適合各個年齡段，并能健脾健胃，不易怒，不潰胃。
冒菜高湯收集骨湯精華，配以近幾十種獨特的中藥和天然香料，并利用制秘密技術最大限度地發揮神奇和骨香味，湯聞起來很香。
鍋里的湯：“紅白兼備”紅湯味道濃郁，味道濃烈，辛辣，而白湯則淡雅清新。喝一口砂鍋里的湯，仔細品嘗。它芳香、不油膩、美味、不干燥、透明、持久、猛烈、持久。
它富含多種營養成分，包括一種“軟骨素”，可以極大地增強骨細胞的活性，具有補充骨髓、增加血液、延緩衰老、延長壽命、強身養顏、健脾健胃、增強記憶力的保健作用。
在農貿市場，在居民區旁邊，在街上的小店里，我們經常會看到這樣一個場景：蜂窩煤爐上放著一個大湯鍋，湯滾燙，鍋里浸著幾只底部鋒利的長竹籃，里面裝滿了蔬菜、，風中飄散著濃香，吸引路人一個接一個地停下。有人指著菜架上的菜籃子，攤主把相應的蔬菜裝進竹籃里，直到裝不動，然后把竹籃放進滾燙的湯鍋里煮。在這期間，他還不時把竹籃放在湯里，直到蔬菜“煮熟”才把竹籃放到碗里或塑料袋里，然后他提起竹籃，把蔬菜和一些湯倒進碗里或塑膠袋里，讓食客可以當場吃或帶回家享用。這是川西最常見的市場菜肴冒菜。
創建于改革開放時期的河南省新鄉市美食園小吃餐飲技術培訓學校，是中原地區的大型培訓基地。它集餐飲業務、技術培訓{03}特色小吃和中國名菜的研發、餐飲咨詢和服務于一體。是中國餐飲集團、國家綠色餐飲企業成員。
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2、新鄉在汽車東站乘坐38{10344路公交車到新華**
3、為了給學生提供方便，你來的時候要提前預約，學校有專車來接你
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