擺地攤什么項目好,地攤賣什么好

用料

主料：油麥菜200克

輔料：紅薯50克，菜花50克，茼蒿50克，金針菇50克，魚丸20克，香腸20克，粉絲20克，蝦丸20克

調料：食鹽3克，味精少許，辣椒醬20克，芝麻醬5克，濃湯寶半個，火鍋底料適量

麻辣燙的做法

1.先將各種青菜處理好，擇洗干凈

2.鍋內放水，然后放半個濃湯寶

3.水開后放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟

4.將煮好的魚丸等材料撈出放盆中

5.下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中

6.放青菜和金針菇焯水，焯好以后也撈出放盆中，將所有食材都焯好以后，最后鍋內放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內的湯一起倒入盆中

7.芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調味，然后加適量冷開水將麻醬調勻備用

8.鍋內放底油，放蒜米爆香，加一勺老干媽，然后加入麻辣燙底料炒出紅油

9.將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內的食材上

10.加一大勺調好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是干凈衛生的麻辣燙

麻辣燙的培訓內容：原材料的選擇技巧，原材料的加工處理，核心配方的調制，成品的實操擺盤等，全套麻辣燙培訓流程，讓學員學完技術，達到開店水準，創業更成功。

麻辣燙培訓模式：采用小班制教學模式，老師一對一指導，點對點教學，理論＋實踐，全程實操學得快。