王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

香菇:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀
胡蘿卜:活血化瘀

食材用料

什錦海陸雙拼披薩的做法

• 1.準備食材。披薩餅皮一張，新鮮海蠣，洋蔥，胡蘿卜，香菇，菜椒，玉米粒，豬肉末，奶酪，羅勒，番茄醬，椒鹽。

• 2.取120g豬肉末，加一勺醬油，一勺食鹽，一勺料酒，半勺味精，半勺白糖。攪拌均勻，腌制一會。

• 3.香菇4朵，洋蔥、胡蘿卜、菜椒各取半個，全部切成絲，備用。

• 4.稱好其他幾種食材的比重。新鮮海蠣60g，玉米粒60g，番茄醬60g，奶酪絲120g。

• 5.披薩盤底和壁用刷子均勻地刷上一層食用油。這時可以提前將烤箱200℃上下火預熱10分鐘。

• 6.將解凍后的披薩餅皮放入披薩盤中。

• 7.將番茄醬均勻地涂抹在餅皮上。

• 8.抹好后，均勻地撒上一層椒鹽，再撒上一層羅勒碎。

• 9.取40g的奶酪絲均勻地鋪在餅皮底。

• 10.將腌制好的豬肉末和海蠣對半鋪放在餅皮底上。再撒上一層椒鹽。

• 11.再均勻地刷上一層番茄醬。

• 12.將洋蔥絲和胡蘿卜絲均勻地鋪在餅皮上。

• 13.再鋪上一層青椒絲。

• 14.再鋪上香菇絲。

• 15.均勻撒上一層椒鹽。

• 16.將剩下的80g奶酪絲均勻地撒在餅面上。

• 17.將玉米粒鋪在奶酪絲上，再撒上一層椒鹽和羅勒碎。

• 18.將烤盤放入預熱好的烤箱中200度中層烤15-20分鐘。

• 19.烘烤至面皮酥脆、奶酪完全熔化并且呈金褐色為止，即可出爐。

• 20.鐺鐺鐺，披薩出爐啦。

• 21.什錦海陸雙拼披薩，一半豬肉味，一半海鮮味。上桌啦。

• 22.來，切一塊嘗嘗吧。

小貼士

1、披薩盤底可以刷上一層食用油，這樣在取披薩塊的時候比較容易拿出。
2、披薩餅皮邊緣可以刷上一層雞蛋液，這樣烤出來的披薩又香又嫩。
3、披薩面上可以多撒一些奶酪絲，不僅味道好，還有拉絲的感覺。
4、羅勒主要是為了給披薩增加香味，可以不用或換成別的香料，根據個人喜好選用。