王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

把蜂蜜的甜味，抹茶的清香，以及櫻桃的酸爽，搭配在一起制作出來的蛋糕，非常香甜可口。下面一起來看看蜂蜜抹茶櫻桃蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作蜂蜜抹茶櫻桃蛋糕的食材

蜂蜜抹茶櫻桃蛋糕的做法步驟

1.材料備用

2.雞蛋和白糖，蜂蜜一起加入到容器中。

3.用打蛋器打發。

4.分三次篩入面粉，每一次都充分拌勻，在篩入下一次。

5.直到成為細膩的面糊,，再加入牛奶泥和黃油拌勻。

6.烤箱180度20分鐘即可拿出晾涼。

7.奶油加入抹茶粉和白糖。

8.一起打發成干性發泡。

9.蛋糕用刀子挖個錐形的小窩。

10.抹上自制櫻桃醬。

11.把挖下的一塊倒扣在蛋糕上。

12.用裱花嘴擠上奶油

13.裝飾一下即可。

櫻桃的保存方法

1.新鮮櫻桃先不要清洗，可以帶著果梗放在紙盒里，然后把紙盒放在冰箱的冷藏室內，這樣可以保存3～7天，超過一周就易腐爛。

2.保存櫻桃適宜的溫度在2°C-5°C，注意不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，因為透氣性不好，容易導致櫻桃腐爛變質。此外，果梗也不能去掉，去掉果梗也容易壞掉。

櫻桃的清洗方法

用淘米水清冼

櫻桃可以用淘米水進行清洗，淘米水是一種堿性的水質，可以把櫻桃表面的農藥殘留全部清理掉，好的洗法就是把櫻桃放在淘米水中浸泡十分鐘左右，再輕輕搓洗，然后用干凈的清水冼凈，控干水分即可食用。

用鹽水清洗

食鹽有殺菌的功效，它可以把櫻桃表面的多種細菌全部殺死，另外食鹽還能把櫻桃上的寄生蟲以及蟲卵全部清理掉，讓人們食用起來更加安全，具體做法是在半盆水中加入二十克食用鹽，調勻以后把櫻桃浸泡在里面，泡二十分鐘左右取出，用流動的清水把櫻桃洗干凈就可以。

用堿面清洗櫻桃

堿面是生活中的一種常見物質，可以把櫻桃表面的細菌有農藥殘留全部清冼掉，好的方法就是用溫水把堿面化開，然后加入涼水，再把櫻桃浸泡在堿水中，過十分鐘左右用手去慢慢淘洗，然后取出用清水沖干凈就可以。

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