課程名稱

牛雜火鍋培訓班

課程亮點

1.簽約教學、考察滿意再報名、一對一實戰教學、一次性收費、包食材包吃包住、學會為止 【關于戲食神】 戲食神小吃培訓學校是連鎖餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓10多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術為核心，真誠服務為宗旨。戲食神成立以來多次榮獲《百佳企業展播單位》《優秀餐飲企業》《誠信企業》等稱號。我們培訓的小吃口味正宗、緊跟市場潮流，同時傳授選址、裝修設計、廣告宣傳、店面經營等一整套管理技術。

適用對象

1.0門檻，適合想學小吃技術、開店創業的人群、美食愛好者

學習目標

1.掌握牛雜火鍋核心技術與店鋪經營、人員衛生管理等技術，可以從事相關工作或開店創業

課程內容

1、牛雜火鍋培訓的系統講述材料，佐料的采購，保存。
2、牛雜火鍋培訓原料的選購，佐料的配比及制作技巧；
3、牛雜火鍋培訓食材的預加工；
4、牛雜火鍋培訓加工的基本標準；
5、牛雜火鍋培訓加工的工藝步驟，反復實操至熟練撐握牛雜火鍋全套技術制作工藝；
6、牛雜火鍋培訓經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道選購；
8、店面選址與經營技巧投資分析，經營管理。