鮑汁茼蒿培根卷的做法技術培訓
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習,課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識,涉及的產品種類齊全,豐富多樣,配方科學,口味正宗,主打“實用性”西點教學理念,滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生:技能證書雙豐收
就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導
失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課,學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學,掌握專業技能,是我們西點烘焙培訓班的教學目標!只要你想學,我們傾囊相授!。
①小班循環開課,學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種,學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課,直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了,西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花,都是現在為流行的西點裱花培訓,很受大家歡迎。
①小班循環授課,終身免費復學。
②無論是生日聚會,還是重要的日子聚餐都離不開西點,學習私房西點培訓,不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
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0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
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學員作品展示




資深師資

王大師
職位:西點全能師授課風格:王老師為人幽默豪爽不拘一格,學員們總是會為他的風趣帶動,課堂氛圍活潑,互動性強。

涂大師
職位:高級裱花師授課風格:教學風格嚴謹,細心,但不失幽默,上老師的課課堂總是歡聲笑語,開發每一個學員的潛力。
關于我們
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校,每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。


學習資料知識點
茼蒿:活血化瘀
培根:維持皮膚和粘膜健康
白糖:活血化瘀
| 茼蒿 | 培根 |
| 油 | 鹽 |
| 鮑魚汁 | 蛋液 |
| 紅胡椒粒 | 白糖 |
1.用少許油潤鍋,小火將橫切兩開的培根片煎至肥肉半透明,盛出備用。
2.燒一大鍋水,加少許白糖、適量的鹽和幾滴油,將洗凈去老根的茼蒿焯至翠綠。
3.即刻撈出投入冰水中。
4.瀝水后輕輕擠去葉上的水分,將葉的部分切下來。
5.分成若干等分,用培根片卷上。末端內側刷上蛋液。
6.用棉線捆扎,依次卷好。
7.小火放少許油將培根卷略煎,使蛋液凝固取出。
8.鍋中放少許水燒開,加入鮑魚汁調勻。
9.將培根卷略為修整,莖的一端切整齊,剪去棉線擺盤。然后小心淋上一部分鮑魚汁,間隔處裝飾一粒紅胡椒粒。
10.余下的培根切碎片,茼蒿莖切寸段,放入調鮑魚汁的鍋快速翻炒均勻。
11.如圖盛入盤中。
12.可以上菜了。
茼蒿焯水、過冰水都是為了延緩茼蒿變黑。不要焯過了,苘蒿變翠綠即刻撈出過冷。煎培根不要太久,以防培根變硬不便曲卷。