烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
奶油:活血化瘀
芒果:益胃
白蘿卜:活血化瘀
食材用料
| 蛋糕胚 | 吉利丁粉 |
| 榴蓮肉 | 奶油 |
| 芒果 | 白蘿卜 |
| 糖 |
榴蓮慕斯蛋糕的做法
1.準備好材料,榴蓮肉加50g糖用攪拌機攪拌均勻
2.用30g冷水溶解吉利丁粉
3.淡奶油加糖80g打發至6成左右
4.將溶解好的吉利丁粉加入榴蓮果肉中攪拌均勻備用
5.將榴蓮肉與打發好的淡奶油混均
6.在十寸模具中放入一塊蛋糕胚
7.倒入一層慕斯液,用力震平,放置冰箱冷藏半小時。
8.半小時后再放入一片蛋糕胚
9.最后將全部慕斯液鋪滿模具中,震平,放置冰箱冷藏4小時以上,過夜更好。
10.將冷藏后的慕斯蛋糕,用熱毛巾敷敷周邊比較容易脫膜。
11.然后用手指餅干裝飾外面一圈。(這里請忽略我蛋糕上面的圖案,這個是第一次裝飾的,后來覺得太丑,又重新去掉上層,用腌好的白蘿卜和芒果一起裝扮而成的)
12.先將芒果去皮,切片,然后從中間開始往外擺
13.里面用了芒果片,之后的是用蘿卜擺的
14.完成了,過程雖然有點復雜,但出來的效果確實不錯哦!
小貼士
白蘿卜的腌制:首先將蘿卜去皮切片,再用鹽腌十分鐘后,用清水沖洗干凈備用,然后用紫野菜切碎放入鍋中煮沸,過慮后去渣 留下水,攤涼后將白蘿卜倒進去,加糖和白醋一起浸泡上色,大概15分鐘后蘿卜就變成粉紅色了。
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