西點培訓

本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。

針對人群

西點學習培訓科目

西點烘焙培訓班

①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。

西點培訓班

①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店

西點裱花培訓班

①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。

私房西點培訓班

①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。

選擇我們這些都不再是問題

01學校好不好？

成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才

02擔心學不會？

0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會

03專業沒方向？

提供目前熱門高薪專業提供您選擇，烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等

04就業沒保障？

我校與近萬家企業建立校企合作關系，入學簽訂就業協議就業有保障

05創業沒把握？

我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學

學員作品展示

資深師資

王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

關于我們

關

于

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們

我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。

學習資料知識點

手撕千層肉松面包的美味做法步驟

肉松的營養也是很豐富的，用來搭配出的這款千層面包，可以用手撕開來慢慢吃，非常的美味可口。下面一起來看看手撕千層肉松面包的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作手撕千層肉松面包的食材

手撕千層肉松面包的做法步驟

1.所有主料一起入鍋攪拌成絮后揉搓成面團
2.揉搓成光滑面團，有一層薄薄的膜為止，放置溫暖處發酵
3.發酵至兩倍大時取出，手指壓下不會反彈就行，排氣，醒10分鐘
4.搟成5mm的面皮
5.抹上一層沙拉醬，撒上一層肉松
6.切成4片，一片一片疊起來
7.再切成均勻的段，長度以模具為準
8.豎起放入模具中二次發酵
9.二次發酵好后，送入烤箱165烤制30分鐘，中間要注意觀察上色的情況，是否蓋上錫紙，以免變焦
10.倒扣取出
11.一片片可以撕的千層面包

肉松的營養價值

每100克豬肉松含有能量373千卡，蛋白質41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，葉酸5.3微克，膽固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黃素0.24毫克，煙酸4.7毫克，維生素E2毫克，鈣3毫克，磷255毫克，鉀460毫克，鈉1929.2毫克，鎂24毫克，鐵3.3毫克，鋅4.43毫克，硒9.16微克，銅0.19毫克，錳0.19毫。
肉松的營養成分：
豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。
肉松在加工制作的過程中，不但濃縮了可以產能營養素，也濃縮了不少礦物質在其中。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉松中的鐵含量要遠遠高于瘦豬肉，所以肉松是很好的補鐵及部分礦物質的食物。
豬肉松可直接佐餐、下酒，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

肉松的常見吃法

簡單的吃法就是直接吃，這是能品味肉松香、鮮、甜的吃法。因為“太倉牌”肉松創始于清光緒年間，選用優質鮮豬肉，根據傳統配方制成，本身就是鮮嫩可口、甜咸適中，色香味具備，并含有豐富的蛋白質。就是吃完之后可能會覺得有點口渴。適宜平時在辦公室充饑或補充營養用(尤其適合隨時補充營養的孕婦)
做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤后，在皮蛋上散上一層肉松，肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用涼菜。
卷成肉松面包吃。自己做也很簡單，切片面包二片，中間抹點黃油，撒上肉松，就很好吃了。
肉松粥。這是廣東地區常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉松。另外，方便實惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。
包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
包飯團吃。經常可以看到，學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉松飯團。
當調料吃。這種吃法有很多種，也是比較有創意的。比較常見的是蘸咸粽吃，或者撒在菜湯里吃。

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