理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

1、正宗潮汕牛肉火鍋的底湯制作。

2、潮汕牛肉火鍋的各種調配料的配比。

3、牛肉、牛雜及各配菜的前期處理及切件刀法。

4、原料、調料的選購及醬料的制作。

5、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。

6、后期電話輔導，開店疑難問題解決。

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術；

2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。

3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；

4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；

5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。

不限制學習時間,隨到隨學,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。