王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

洋蔥:活血化瘀、活血化瘀
黃油:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

鮮蝦雜蔬大披薩的做法

• 1.面包機里加適量溫水，把高粉和低粉倒入，接著對角放入糖和鹽，中間挖個洞倒入酵母。啟動面包機揉面功能，揉面10分鐘后，加入玉米油，再揉20分鐘，按發酵功能。

• 2.發至兩倍大如圖

• 3.用搟面杖搟出10寸大，中間薄，周邊稍微厚一點，用叉子在中間叉小孔排氣，再放至5-8分鐘。如圖

• 4.這時準備好披薩醬的食材

• 5.把洋蔥切碎，蕃茄用熱水泡下去皮切小粒，蒜切末，滴入檸檬汁拌均勻。

• 6.鍋中放入黃油

• 7.倒入蒜蓉爆香，倒入蕃茄和洋蔥炒至6成熟

• 8.加入蕃茄醬和白糖炒至蕃茄變汁

• 9.加入胡椒粉

• 10.再加鹽

• 11.待汁濃稠后就可以了，炒的過程要不斷攪拌。

• 12.盛到碗里待涼

• 13.準備主食材

• 14.青椒切粒、蝦去蝦線切兩段用鹽和料酒腌制，洋蔥切碎，玉米燙熟撈出瀝干，脆皮腸切塊，如圖

• 15.披薩皮均勻涂上一層做好的披薩醬

• 16.撒上一層芝士

• 17.接著把一半的玉米、洋蔥、青椒鋪上。

• 18.再撒一層芝士后接著鋪上脆皮腸

• 19.撒上剩下的一半蔬菜，再把大蝦鋪上。

• 20.后鋪上厚厚的一層芝士

• 21.烤箱預熱180度5分鐘，190度烤24分鐘后，200度再烤6分鐘即可。我加的食材比較多，所以需要烤多幾分鐘。

• 22.切塊，好足料啊，吃一個都不夠。

• 23.成品圖

小貼士

各自烤箱脾氣不一樣，自己看材料多少來掌控時間和溫度。食材可根據個人口味調整。