課程名稱

鵝火鍋培訓班

課程亮點

實踐操作內容1.鵝火鍋的系統講述;2.鵝火鍋原料的選購;3.鵝火鍋食材的預加工;4.鵝火鍋制作的基本標準;5.鵝火鍋制作的制作步驟;6.鵝火鍋經營定價原則;7.培訓調味品及原料的貨源渠道;8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。小班化教學,情景教學模式授課，以培訓特色餐飲為主，帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。

適用對象

未來想從事鵝火鍋的工作；學習制作核心技術，學習開店流程，學成后自主創業當老板。

學習目標

可以獨立開店創業！

課程內容

鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱.氣血不足，營養不良之人食用，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘有良效，特別適合在冬季進補。包括鵝火鍋原材料采購，挑選調料，制作過程全部手把手操作.溫度以及時間掌握技巧學習，選購開店所需的設備。