貴陽腸旺面在哪里可以學「學貴陽腸旺面去其他地方開店怎么樣腸旺面去哪里學比較好」 今天小豆培訓網學歷教育小編就來給大家簡單介紹一下。
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味面食，主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥，貴陽市區內各小吃街均有賣。
腸旺面是貴州貴陽的特色有名食物。最早始創于晚清。據說在一百多年前，貴陽北門橋一帶肉案林立。橋頭有傅、顏兩家面館，他們用肉案上的豬肥腸和豬血旺做成腸旺面，以招徠前來買肉買菜的顧客。兩家面館互相競爭，使腸旺面的質量不斷提高，最后在貴陽賣出了名氣，一直到現在都是貴州人民最喜愛的早餐種類之一。
特色
腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。說穿了，它用肥腸和血旺分別制成腸臊和旺臊，再用豬五花肉制成脆臊，然后用腸油、脆臊加辣椒油制成紅油，由此而形成了腸旺面“三臊”加紅油的基本特色。
腸旺面培訓課程
1－18種所需香料認識及用法
2－所需香料的識別
3－熬湯材料的清洗
4－高湯的熬制
5－紅油的熬作
6－腸子的處理及加工
7－血旺的處理及加工
8－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
9－泡菜制作
10－酸菜的制作
11－鹵雞蛋、鹵豆腐制作(包括鹵水)
12－面條煮制
13－腸旺，血旺，大排，辣雞，豬腳的選購及制作
14－裝碗方法
15－成本分析
理論知識
開店流程、經營模式、人員配備、物資采購、成本核算控制
腸旺面利潤分析：
湯約0.5元，腸子、脆哨、軟哨、血旺約2元，優質面條0.6元，水電氣約0.4元，一碗腸旺面市場價8-10元，一天按照銷售200碗粉計算，可獲利900元。加上雞蛋、大排利潤會更高。
飄味香培訓優勢：
1：零基礎、全程實操、精確配方單在手。
2：包教包會，學習時間不限制，學會為止，直到能獨立完成產品制作。
3：一次性收清，中途不收取任何費用，包括后期免費重學，技術免費升級。
4：全程以實際操作為主，讓學員真正掌握技術。
5：一人學費兩人學習，包吃包住。
6：簽訂正規合同學習，保障學員基本權益。
貴陽飄味香培訓內容：
1.前期所有材料原材料的認識及選擇。
2、食材的選擇。
3、一些方法技巧及時間。
4、各類食材的調制。
5、實際操作每個流程。
6、反復練習，每個流程，能獨立完成產品滿意為止。
飄味香培訓項目：
飄味香地方特色類：羊肉粉、牛肉粉、德園包子、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯，鐵板炒飯炒面，長沙米粉、老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、鹵菜、火鍋、四川涼菜 鹵菜、絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚水煮魚水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，重慶瘋狂土豆，腸粉，冷菜，特色瀏陽蒸菜，煲仔飯 蓋碼飯，冷串串香，缽缽雞，美顏煲湯，木桶飯，過橋米線，臭豆腐、魚粉
飄味香面食類：
德園包子、生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼 鍋餃、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、銀絲卷、馬蹄卷、南瓜餅、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，手工雜醬面面、油酥餅，百年老鹵等等。
1、煲仔飯培訓，長沙小吃培訓？
長沙中華小吃培訓，煲仔飯培訓，味道好，學的人多2、小吃培訓那里最好哪里可以學
【點擊咨詢項目詳情】小吃創業成本低，收益高。相比較其他類型的創業項目，小吃創業并不需要高額投資。一輛小推車，一個小棚子支棱起來的“小吃店”也大有人在。簡單學，周期短。小吃技術簡單好操作，只要理解核心的配方理論，通過短時間的實踐操作學習，一般都能學會，讓你快速創業。推薦食為先培訓機構，多年來，食為先以“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”為精神，以服務的多元化、課程項目的精品化，管理的人性化為總體目標，以專業的指導、貼心的服務為宗旨，全力打造同行業中培訓項目更多、更全、更實用的餐飲企業綜合服務機構，平臺擁有強大的師資團隊，服務客戶遍布各地。【點擊咨詢機構地址】想學小吃制作，推薦選擇食為先小吃實訓，創立于2008年，隸屬于食為先體系，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。各地數十大分校同時開課！師資團隊規模強大、師傅實操教學！成立多年來以系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務嬴得了廣大學員的肯定，學員遍布各地。至今食為先培訓學員數量在不斷攀升，眾多學員已實現白己的開店創業夢想！【點擊咨詢費用詳情】食為先小吃培訓機構，培訓項目豐富，腸粉、鹵菜、燒烤、小面、包子饅頭、奶茶、烤魚、醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒鴨、燒烤、營養粥、骨湯麻辣燙、炸雞、小籠包、炒菜、脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、特色牛肉粉、手作檸檬茶、沙縣特色小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙小吃臭豆腐、冷鍋串串（江浙版）、氣泡冰粉、炸雞鎖骨、炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅（江浙版）、手工涼皮、酸辣粉、螺螄粉、小吃鹽焗雞、千里香特色餛飩、、豆腐花、鐵板燒烤、特色生煎包、河南美食水煎包、小餅、北京美食烤鴨等多種特色美食，歡迎咨詢，考察學習。3、長沙學習小吃培訓班哪里比較好？
燒烤、炸串、烤魚、各具特色的美食面點......2月26日上午，長沙新東方烹飪學院2022年“學子創業美食品鑒會”在長龍校區盛大舉行！
為了給廣大學子和家長以及美食愛好者營造一個參觀學習品鑒美食的濃厚學習氛圍，了解烹飪不單單拘泥于圖片和文字，長沙新東方烹飪學院的這次美食品鑒會可謂是下足了功夫，以美食街的形式向所有來賓開放，讓大家身臨其境的感受烹飪學府的美食文化和專業技能。
活動現場各類美食琳瑯滿目，濃香四溢。有中式面點、燒烤串串、酸辣爽口的麻辣燙、香甜松軟的西點糕點等等上百種美食盡顯食色魅力。眾多美食檔口吸引著每一個前來參加活動的人駐足品嘗，流連忘返。現場人流涌動，每個人臉上都洋溢著滿足的幸福笑容，在大家大快朵頤的同時，這也是對長沙新東方烹飪學院舉行的這場饕餮盛宴的贊賞！一位來自邵陽的同學在試吃后說道：“最讓我吃了還想吃就是這份烤魚，鮮香爽口，另外巧克力甜品也還不錯，甜而不膩。在這座‘美食王國’學到這樣的技術，那么就很滿意了。不過，現在我已經報讀這里的特色小吃專業，相信在未來我也能制作出這樣的美味小吃，開一家自己的小吃店。”
本次的學子創業美食品鑒會，吸引了無數的美食愛好者以及創業人士齊聚品鑒美味可口的美食。精湛絕倫的技藝，不僅展現了長沙新東方烹飪學院的辦學實力、師生風采，也更是體現了長沙新東方的品質辦學，專注于烹飪教育的辦學成果，成為品牌的保證。
當下選擇自主創業的人越來越多，但由于經驗不足導致項目難以發展，又該如何去創業呢？長沙新東方烹飪學院開設的創業課題體系豐富，品種多、技術純熟，是根據創業者量身定制的課程，投資小、大回報、學制周期短讓創業者在短時間內，能高效輕松學會烹飪技能。給更多的失業人員、打工族、下崗職工、低收入者和應屆畢業生等提供了一個施展抱負的機會，為想創業的人士打造了一個全新的創業平臺。
你還在等什么？這個美食品鑒會不僅有美食，還有全面的創業服務，活動期間來校參觀咨詢，可專享1對1創業幫扶，從店面選址、裝修設計、設備設施、產品搭配......全方位為你提供創業扶持。
