課程名稱

冷鍋魚培訓

課程亮點

一對一教學，全程實際操作，中途不收取任何費用，包教包會，學會為止

適用對象

0基礎教學，適合任何人群

學習目標

學會為止，可以獨立開店創業

課程內容

冷鍋魚其實是火鍋魚的一種新食法，由于其端上桌之前已將魚加工好，并放入鍋底中，魚在端上桌時即可食用；魚吃完后，可將鍋底加熱繼續燙食其他菜品，冷鍋既保持了魚的鮮嫩度，又可燙其他菜，可謂“一鍋兩吃”你在我們這里學習師傅會教您底料的制作 魚的處理 和腌制 鍋底的兌制 配菜的搭配 等這些核心技術教給您
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.學校備原材料，老師旁邊檢查指導。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。