王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

每一道菜背后都有一個故事，享受美好的午后時光，吃一份蛋糕餅，來一杯卡布基諾，一份草莓沙拉，那生活真是再愜意不過了，下面小編為你整理了一些蛋糕餅的做法。

蛋糕餅的配料

蛋糕餅的做法步驟

1. 準備好材料，如圖，這些材料都比較普遍，沒有小電餅鐺的可以用大電餅鐺都是一樣的，這個小電餅鐺是專門給孩子買的，偶爾做做蛋卷什么的……

2. 把三個雞蛋的蛋清打在不銹鋼的碗里，放上三大勺砂糖，和一滴白醋

3. 打發，有電動攪拌機的就幸福了，中檔打發出泡沫，至于到什么程度，你可以拿一根筷子試一下，看看泡沫黏在筷子上是否會滴落下來?粘稠的粘在筷子上不落下來就說明你成功了，我是用手打的，大概費時15分鐘，手真的很酸~

4. 取另一只碗，本著不浪費的原則，里面加入之前那三只蛋清剩下的蛋黃和低筋面粉，倒入適量牛奶攪拌

5. 攪拌均勻后，差不多就像面糊

6. 找一個大容器，把面糊倒入，然后放入打發的蛋清，上下攪拌，即可

7. 電餅鐺預熱，刷油

8. 放入蛋糕液

9. 合蓋，大概3分鐘

10. 好了

蛋糕餅的小貼士

蛋糕餅，是我對他的稱呼，因為它介于蛋糕和餅之間，說它是蛋糕，它也的確擁有蛋糕的松軟，也有餅子的香脆，尤其是外面那一層脆皮，讓你眷念不已，花費一小會時間就能做一鍋美食!

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