眉山
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火鍋培訓 火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。 針對人群
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烹飪廚師學習培訓科目
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②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。。
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①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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學員作品展示
學員
作品
學員
作品
資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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學習資料知識點
火鍋的種類也特別多，其中火鍋魚因為味道鮮美受到了很多人的喜愛，下面小編為你整理了一些火鍋魚的做法。
火鍋魚的配料
火鍋魚的做法步驟
1. 待用
2. 我買的是民生牌的魚調料
3. 用鹽 淀粉腌制半小時
4. 鍋里放油 炒胡豆瓣 放蒜瓣 泡姜 泡椒 炒香再放點白糖
5. 就把魚調料放進去 翻炒
6. 一直不停的翻炒 多炒哈 炒香
7. 鍋里放500毫升的水
8. 煮開小火慢熬 越熬越香
9. 先下魚頭 再下魚肉。
10. 倒盆里 怕點蔥花和小米辣碎
11. 完成。
火鍋魚的小貼士
魚頭煮2分鐘 魚肉一分鐘 即可關火 燜半分鐘。
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