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鹵菜涼菜行業成了現在眾多投資創業者青睞的對象，那么對于創業者來說，選擇一個好的涼菜培訓學習機構就等于贏在了起跑線上，西安嘉諾歡迎您實地考察了解。
涼菜俗稱冷盤。它是拼擺技術性強的菜肴，食用時都是吃涼的，稱之為涼菜。它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目，涼菜是街邊夜市燒烤的好搭檔，學習正宗涼菜技術就來嘉諾餐飲！
嘉諾鹵肉鹵菜培訓包括：
涼菜系列 ：熗藕片 蒜泥黃瓜 涼拌三絲 豆芽面筋 五香花生米
鹵菜系列：酸辣蓮菜 紅油土豆 鹵海帶結 香辣豆皮 麻辣腐竹
鹵肉-雞：鹵雞腿 鹵雞爪 鹵雞翅 鹵雞胗
鹵肉-豬：鹵豬蹄 鹵豬耳朵 鹵豬心 鹵豬肝
鳳爪系列：五香鳳爪 虎皮鳳爪 香辣鳳爪 麻辣鳳爪 泡椒鳳爪
鴨脖系列：鴨脖 鴨翅 鴨架 蓮藕 香干
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