隴南
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西點培訓 本課程適合熱愛西點行業的零基礎或簡單了解的學員學習，課程從理論到實踐系統的講解了西點行業的相關知識，涉及的產品種類齊全，豐富多樣，配方科學，口味正宗，主打“實用性”西點教學理念，滿足學員畢業后就業和創業需求。西點行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。 針對人群
應屆畢業生：技能證書雙豐收
就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導
失業人員區：快速走出失業困境
領補貼：你學技術買單
西點學習培訓科目
①小班循環授課，學生學會為止。
②讓學員獲得真才實學，掌握專業技能，是我們西點烘焙培訓班的教學目標！只要你想學，我們傾囊相授！。
①小班循環開課，學生學會為止.
②西點也是屬于西點的一種，學會以后讓你輕松經營實體店
①小班循環授課，直到學會為止
②西點的品種已經不像以前那么單一了，西點裱花培訓班課程新增有翻糖西點、韓式裱花，都是現在為流行的西點裱花培訓，很受大家歡迎。
①小班循環授課，終身免費復學。
②無論是生日聚會，還是重要的日子聚餐都離不開西點，學習私房西點培訓，不僅可以給家人做西點還能開屬于自己的西點工作室。
選擇我們這些都不再是問題
成立于1999年，AAAA級職業學校，至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
0基礎入學，業內豐富經驗老師授課，全程實操、嚴苛考核、包教包會
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我校運用配方實操教學加創業開店扶持，進貨渠道，成本核算，經營管理，全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
資深師資
王大師
職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。
涂大師
職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。
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我們是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量優秀管理型及技術性人才。
學習資料知識點
在戚風蛋糕的基礎上轉化成糯米戚風，也不是一件難事，做法一樣。 口感更加軟糯，很好吃哦!下面小編為你整理了一些戚風蛋糕的做法。
1. 雞蛋選用65克以上的大雞蛋，蛋黃與蛋清分離，先攪打蛋黃，再放入玉米油攪拌均勻。
2. 再放入牛奶攪拌至全部融合，可以多攪拌一會兒，防止水油分離。
3. 篩入糯米粉(粉類一定要過篩)
4. 劃Z字型攪拌至順滑無干粉狀態。
5. 蛋白內放入幾滴檸檬汁或者白醋，電動打蛋器先高速打發，然后分三次加入糖粉繼續打發，打發至蛋白立體有紋路，提起打蛋頭呈尖尖角即干性狀態為止。
6. 將1/3蛋白霜，用刮刀放入蛋黃糊內，翻拌均勻。
7. 翻拌好之后再倒回到剩下的2/3蛋白霜內，手法繼續輕而快地翻拌，直至全部翻拌融合。
8. 將全部翻拌好的面糊倒入八寸模具內，面糊成綢緞狀層層疊疊。
9. 雙手拿起模具從正上方摔幾下，震出大氣泡。
10. 放入烤箱中下層，150度上下火60分鐘。
11. 烤好后立刻打開烤箱門，拿出蛋糕，摔兩下倒扣在烤網上，必須徹底晾涼后再脫模。
12. 口感軟糯細滑，很好吃哦!
在原有的戚風蛋糕基礎上把低筋面粉變成糯米粉。
雞蛋選擇冷藏雞蛋65克以上的。
每個烤箱的脾氣不一致，請自行調節。
打發蛋白時要注意蛋白霜的狀態，時不時提起打蛋頭看一下，以免打過頭。
操作無誤的情況下蛋糕開裂更好吃哦!
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