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火鍋培訓 火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。 針對人群
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烹飪廚師學習培訓科目
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①1年制+證書+就業。
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①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。
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學員作品展示
學員
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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學習資料知識點
火鍋的做法很簡單，是人們冬天都很愛吃的，這道火鍋魚頭更是很美味又好吃。下面一起來看看火鍋魚頭的做法介紹吧，希望你喜歡!
1.草魚頭斬塊洗凈待用
2.鍋內熱油，下姜絲
3.下草魚頭慢慢煎
4.準備一鍋豬骨頭上湯作為鍋底湯
5.火鍋鍋內下適量黃芪和枸杞(均要洗凈)
6.魚頭煎至金黃色，便可以倒入豬骨頭湯內
7.開動火鍋
8.直至湯煮開，每人便可以先來一碗鮮美的湯
9.魚頭蘸料：豆醬
10.潮汕正宗的牛肉丸
11.炸好的腐竹
12.豆腐魚，鮮美無比
13.菠菜，真的很爽口
14.豆腐皮不要煮太久哦，吃的時候還有脆脆的感覺
15.魚頭，真香。
1.補充蛋白質
魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。
2.預防心腦血管疾病
魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95%，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。
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