王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

有了藍莓的點綴，普通蛋糕也立刻身價倍漲，一個人的食量，幾個小小的杯子就足夠了，可以烤得久一些，口感略干但又不失奶酪的濃香，配一杯暖暖的紅茶，茶香配著奶香，真是口感豐富。下面小編為你整理了一些藍莓芝士蛋糕的做法。

藍莓芝士蛋糕的配料

雞蛋2個 黃油25g 牛奶88g 奶油奶酪125g 輔料糖30g 玉米淀粉8g 藍莓適量

藍莓芝士蛋糕的做法步驟

1.原料大合集。

2.先稱好黃油。

3.加入牛奶，微波爐加熱至黃油融化。

4.藍莓洗凈后加入少量面粉裹勻。

5.奶油奶酪隔熱水軟化。

6.分次加入蛋黃攪勻。

7.分次加入黃油和牛奶的混合液體攪勻。

8.加入15克白糖攪勻。

9.加入玉米淀粉攪勻。

10.蛋白加15克糖。

11.打到六分發。

12.蛋白糊和蛋黃糊混合。

13.模具內放入藍莓。

14.把蛋糕糊倒入，約九分滿。

15.烤箱預熱，160度50分鐘左右，烤箱底部放一個烤盤，烤盤內加熱水。

16.可冷藏一晚再食用。

藍莓芝士蛋糕的小貼士

通過以上介紹，對藍莓芝士蛋糕的做法，也是有著一些了解，在對這樣蛋糕制作的時候，都是可以選擇以上方式，不過要注意的是，在對它制作的時候，食材的選擇也是要注意，一定要購買新鮮的，這樣吃的時候，才會更加健康。

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