王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

很多人都覺得可可粉制作的蛋糕很好吃，做法多種多樣，現在，也可以在家經常做來吃了。下面一起來看看可可粉蛋糕的做法介紹吧，希望你喜歡!

可可粉紙杯蛋糕的食材準備

可可粉紙杯蛋糕的做法步驟

1. 所有的原材料，

2. 雞蛋打入大的盆里，放入糖，抽打

3. 糖融化后加入奶，使勁打啊，再加入油，要打15分鐘以上，

4. 這是打好的蛋黃糊，

5. 面粉可可粉泡打粉混合，過兩次篩，篩入蛋黃液中，

6. 和好的蛋糕糊，分裝進紙杯中，八分滿，送入預熱200度的烤箱內，上下火，30分鐘

7. 烘烤完成，

不能多吃的蛋糕類型

盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的"鮮奶"都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油

盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素A、維生素D、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也沒有

盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,好少用濃重的顏色。味道溫和自然好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香

不要追求蛋糕加水果的所謂"健康"效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐頭水果,起不到什么營養作用。少數獼猴桃片、草莓等也不夠新鮮,而且數量很少,不如自己直接買鮮水果吃。

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