王大師

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愛心形狀的草莓慕斯蛋糕，不僅看上去很漂亮，吃起來也是很美味的。趕緊學習這款愛心草莓慕斯蛋糕是怎樣做的吧，做給身邊的愛人吃。下面一起來看看愛心草莓慕斯蛋糕的做法介紹吧，希望你喜歡!

制作愛心草莓慕斯蛋糕的食材

愛心草莓慕斯蛋糕的做法步驟

1.準備好原料。

2.草莓打成泥，放入鍋中，加25克白糖，煮至微沸后關火。

3.吉利丁片泡軟。

4.把泡軟的吉利丁片瀝干水后加入草莓液中，攪勻，備用。

5.蛋糕模具中底部放一層戚風蛋糕，四周放草莓。

6.淡奶油加糖打發。

7.把淡奶油倒入草莓液中，混合均勻。

8.倒一部分在鋪戚風蛋糕的模具中。

9.上面再鋪一層戚風蛋糕。

10.倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小時以上。

11.取出脫模，表面裝飾即可。

草莓好吃的吃法

草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克

1、草莓洗凈擦干水分，用刀切開(小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半);

2、在草莓里加入細砂糖;

3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上;

4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷，藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時);

5、冷藏過后，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了;

6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋);

7、不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干;

8、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了;

9、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓冰

材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊

1、草莓洗凈切片，備用;

2、將大冰塊放入剉冰機中，刨出1盤清冰，備用;

3、于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。

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