王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

雞蛋:增強免疫力、護眼明目
紫甘藍:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀

食材用料

煎蛋火腿披薩的做法

• 1.電水壺把水燒沸，西蘭花切碎，用沸水把西蘭花焯水。

• 2.用密網漏勺把西蘭花瀝干水分。

• 3.紫甘藍切碎，用沸水焯水。

• 4.也是用密網漏勺瀝干水分備用。

• 5.火腿腸切細碎，洋蔥切碎。

• 6.準備好了所有的食材，下面可以做煎蛋披薩了。

• 7.平底鍋熱鍋刷一點油，取一個煎蛋器的模具，模具內測要抹上一點油，把雞蛋打入模具里。

• 8.在圖7的模具里擠上番茄醬，撒上一點馬蘇里拉奶酪。

• 9.這個時候先關火，再在圖8的模具里依次撒上紫甘藍.火腿腸.西蘭花.洋蔥，上面再撒一層奶酪。

• 10.爐灶開火，倒入一點飲用水，模具的手柄放平，蓋上蓋子小火燜煮3分鐘左右。

• 11.如果鍋里的水沒有了，奶酪還沒有完全融化，期間可以加一點水，直到奶酪融化，下圖是做好的。

• 12.用木鏟子把圖11從平底鍋鏟出來，放在盤上，用水果刀延模具內測邊緣劃一圈，因為融化的奶酪粘住了模具。

• 13.取走模具，煎蛋披薩做好了，依次做好另一個。

• 14.放點西蘭花和圣女果裝飾，好吃的煎蛋披薩~

小貼士

1 模具用自己喜歡的形狀就可以，記得模具內測要抹點油，方便取出模具。
2 各種蔬菜可以隨意搭配，再就是蔬菜用量比較少，我沒有計量。
3 放蔬菜的時候建議關火，因為爐灶的火有點烤手。
4 模具里打入雞蛋，就要擠上番茄醬和奶酪，不要猶豫哦。