王大師

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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

香草味的蛋糕一直都是很多人愛吃的，搭配椰果和奶油的做法，更加的可口。下面一起來看看香草味椰果奶油蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作香草味椰果奶油蛋糕的食材

香草味椰果奶油蛋糕的做法步驟

1.備料如圖材料。

2.分蛋打法，將蛋黃，酸奶，色拉油及少量的白糖打至融合。

3.篩入面粉及少量的香草粉。

4.拌至無干粉狀備用。

5.再分次將白糖加對在蛋白里，打至蛋白硬性發泡。

6.分次將蛋白糊加至在蛋黃糊里。

7.將拌好的蛋糕糊再加至在烤盤里。

8.入烤箱150度，烤55分鐘。

9.烤好放涼脫模，備好淡奶油，白綿糖，椰果。

10.淡奶油加白綿糖打發。

11.將蛋糕分切，鋪上椰果及淡奶。

椰果的功效與作用

椰果也是很好的保健食品原料，目前已知的椰果生理調解功能包括促進腸胃蠕動、防止便秘、改善人體消化功能等。日本的研究表明，椰果具有美容、減肥的功能。菲律賓大學研究人員發現椰果具有防癌作用，經常食用能減少致癌物對染色體的破壞作用，特別有助于那些接觸香煙、汽車廢氣等致癌物的人防癌;還可預防心臟病，使人體免疫系統免遭破壞，提供抗菌類脂化合物。同時也有研究顯示，椰果作為一種生物多糖，對防止人體心血管疾病也有積極功效。

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