課程名稱

晉江羊蝎子火鍋培訓

課程亮點

1、投資少，收入高。，
2、市場廣、銷量大。，
3、好創業，就業快。

適用對象

1、打工族轉行創業。

學習目標

掌握羊蝎子火鍋項目核心技術與店鋪經營，可以從事相關工作或開店經營。

課程內容

課程內容
10%理論+90%實操+課程輔導
理論學習
1、羊蝎子火鍋菜品中主料和輔料選擇搭配
2、羊蝎子火鍋底料的識別和配方
3、羊蝎子火鍋香料的識別和配方
4、羊蝎子火鍋香辣醬的制作和處理
5、糍粑辣椒的制作方法
6、羊蝎子火鍋底料的炒制方法
7、羊蝎子火鍋味型的調配方法
8、炒制過程中的常見問題和處理技巧
實操練習
1、備原材料，老師旁邊指導
2、自己操作所有流程，制作成成品，老師旁邊檢查指導
3、學員自我思素制作重點環節，老師引導，熟透操作流程
名師指導
1、實訓基地統一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0基礎0經驗多能讓你學好小吃技術可以賺錢......
創業指導
系統學習開店、擺攤、線上經營知識，包括：店面、擺攤選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等......