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學員作品展示
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資深師資
王大師
職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻
涂大師
職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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學習資料知識點
在成都，火鍋魚是一道特色的美食，做法多樣。火鍋魚店也是隨處可見，可以隨時都能吃到好吃的火鍋魚。下面一起來看看成都好吃的火鍋魚店的推薦吧，希望你喜歡!
點評：和幾個朋友去魚，來到一家剛開業魚火鍋，無骨魚，來到這家店里環境不錯，魚也是很新鮮，都是現點現稱，我們就點了一份他們的招牌菜沒有骨頭魚，我們吃的不辣就點的酸菜龍利魚，那個魚很嫩，真的是一點刺也沒有，小孩和老人都可以吃，味道也很巴適，還有自助小料，愛吃魚的可以來嘗一下這家無骨魚。
吃貨必點：龍利魚
地址：金牛區金沙橫街61號(老會展現代城后面)
點評：開了十四年的老店，撐起的完全就是口碑和口味。鍋底是當面現場炒的，煮魚時還放了一個沙漏計時，煮出來的魚鮮嫩美味，一定要點老豆腐和大山針筍。
地址：雙楠少陵路88號(置信北街口)
點評：我以前吃的耗兒魚都很小只，但是這家特別的大只，肉質還很嫩的，排刺很好理，能很過癮地吃到各個部位的肉
地址： 望平街香香巷內1-5號
點評：這是一家被眾多明星or大咖私藏的“秘密花園”，京東老大劉強東和華為老大任正非都去過~每天中午就滿堂，下午排隊到天黑，想吃一定要提前預定。5種特色鍋底，想吃哪個點哪個。
地址：宏濟新路285號(天香仁和酒樓斜對面)
點評：吃火鍋就吃譚魚頭，吃譚魚頭肯定就要吃魚頭了。這一家店如它名字所言主打魚頭，價格也算是魚頭火鍋中的貴族了，環境整潔、服務周到，鍋底很香且不油膩、魚頭新鮮肉質細嫩、辣而不燥、鮮而不腥入口竄香、回味悠長尤其放入紅鍋中煮非常入味。
地址：琴臺路205號(琴臺路牌坊旁)
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