王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

健康功效

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
青椒:活血化瘀
花椒:維持皮膚和粘膜健康

食材用料

青椒牛肉的做法

• 1.牛肉切絲，放入白酒，生抽，味極鮮，玉米淀粉拌勻腌上。

• 2.拌勻的牛肉絲就是這樣的，如果拌的時候干，就放少量水。

• 3.青椒切成絲備用

• 4.蔥切蔥花。蒜切片，姜切沫。

• 5.鍋熱后倒入菜籽油。

• 6.放入腌好的牛肉絲滑炒斷生。

• 7.炒好后盛出備用

• 8.用鍋里剩余的油把花椒，干辣椒，蔥姜蒜炒香。

• 9.倒入青椒煸炒斷生

• 10.倒入炒好的牛肉絲翻炒均勻。

• 11.倒入少許的味極鮮（我今天一邊照相一邊倒，倒多了。顏色有些發黑，請無視）

• 12.翻炒均勻后放入少許鹽再翻炒均勻就可以出鍋了。

• 13.出鍋裝盤，很下飯的一道菜。

• 14.香噴噴的青椒牛肉就做好了，來吃吧！

小貼士

1.牛肉腌的時候放入玉米淀粉炒的時候就很容易熟了。
2.味極鮮和生抽都有咸味，放鹽的時候就少放點，根據自己的口味放，別放多了咸的吃不了了。
3.青椒很容易熟，別炒時間太長，太長了就軟了。