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涂大師

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這款煎蘋果蛋糕，是做法很簡單的一款美食，可以在家經常做來吃哦。以下是煎蘋果蛋糕的家常做法介紹，歡迎閱讀!

制作煎蘋果蛋糕的食材

煎蘋果蛋糕的做法步驟

1.準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，面粉

2.在蛋黃里面放些許白糖。攪拌均勻

3.攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻

4.分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的面糊

5.攪拌好的面糊

6.蛋精放糖左右攪拌，

7.攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘

8.將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻

9.攪拌好的面糊

10.將蘋果切碎，倒入面糊中，攪拌均勻

11.平底鍋預熱。舀一勺面糊在鍋中。小火慢煎。不是不粘鍋的要放一些油

12.煎好一面然后再煎另一面。煎至表面金黃即可。

青蘋果太酸的吃法

青蘋果比普通的蘋果多一點酸味，有的人喜歡吃，有的人吃不了。青蘋果除了可以直接生吃外，還可以榨成果汁、做成奶昔、做成青蘋果沙拉等，此外還可以烹飪食用，例如蒸煮、炒菜以及做成青蘋果醬等，總之吃法多樣并且加工之后酸性也不會太強，不過營養功效就相對降低不少了。

當然，很多牙齒和腸胃不太好的人直接吃酸性太強的青蘋果是不適宜的，但也并不是說不能吃，只要轉換吃法不直接吃就好了。

蘋果帶皮吃的好處

促消化

蘋果皮中富含膳食纖維，比削皮后的果肉高出兩倍。膳食纖維有促消化的作用，可增強胃腸道的蠕動力，減少及預防便秘的發生。

保護記憶力

經研究發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。

有助于減肥

蘋果含有可溶性的纖維素，能促進膽固醇代謝，促進脂肪排出。且蘋果的熱量低，飯前吃蘋果可以增加飽腹感，從而有效減少正餐的進食量，達到減肥目的。

保護肺臟

經研究發現，蘋果皮中含有自然抗氧化劑槲皮素，這種物質可以保護肺臟不受污染物侵害。每天吃一個蘋果可以有效改善肺臟功能。

防癌

蘋果皮中含有三萜化合物，這些物質能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，對防癌、抗癌有較好功效。

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