第一項:進店客戶
花店跟其他店鋪不太一樣,只要客戶愿意進店,大概率是要買花的。消費者進店之后少則消費幾十元,多則消費數百元。花卉的毛利一般在60%左右,特殊節假日可以達到80%左右。一般來說,只要一天的進店客戶能夠達到10個,一天的營收就有希望超過1000元。假設一家花店一天開業10個小時,平均下來一個小時進店1個客戶左右。我們看到的時候,店里大概率是沒有人的,正是因為這個原因,很多人會感覺花店平時冷冷清清。對于這些進店客戶,他們雖然平均消費額可能不高,但是一定要服務好,因為他們有可能就住在花店附近,復購率會很高。如果可以的話,想方法加上顧客的微信。以后顧客直接在線上就可以訂購,不需要再到店里來訂,這也是花店很少見到顧客進店的原因。第二項:節假日旺季
花店平時的收入也不是很多,在節假日的時候生意會出現高峰期。一般情況下,五一、十一是結婚的集中時間段,這個時候的花會比較貴,而且預定量會很大。渠道比較廣的店鋪一天的營業額就可以做到10萬,渠道一般的店鋪營業額在3萬元左右。開花店的邏輯有點類似于“半年不開張,開張吃半年”。一年內,這樣的旺季大約有20天左右,毛利潤可以做到20萬以上。正因為有旺季因素的存在,因此,很多花店看著沒有人,但是也不會倒閉。
第三項:辦公樓租售
花店潛在的業務對象是同城的公司用戶。因為有的公司剛裝修完,有異味,他們可能會從花店買一批花或者是租一批花。如果公司從花店買花,那么所有的打理就需要公司員工自己打理,死掉跟花店無關。如果是租花的話,租金也就30-50元/月/盆。辦公室里大多擺放的都是發財樹這一類意頭比較好的綠植,生長周期也很長。別看一棵樹租金只要幾十元,有的辦公室比較大,一次性就需要訂購100棵以上的發財樹,一個月的租金少說也有3000元。不過花店需要每個月派人到公司免費保養,存在一定的人工成本。這樣的公司客戶并不是很好找,因此需要用真誠的態度來尋求與公司的合作。如果開發出一個大型工廠的客戶,一次性營收就可能達到好幾萬。如果一年能有10個固定的租綠植的公司客戶,固定收入在30萬左右。第四項:網上銷售
很多顧客平時也不買花,也不愿意到花店買花,主要購買渠道就是網上下單。由于跑腿業務已經非常成熟,下單兩個小時內就能收到花。這些消費者選花主要就是看樣式是否好看,價格自己是否能夠接受。只要滿足這兩個條件,消費者就愿意下單。網上的消費者訂單金額平均比進店客戶還要高一點,100多元買一捧花很正常。除了個人消費者以外,網上也有很多公司訂花的。舉個例子,假設公司未來幾天有大客戶要來,需要一批鮮花,行政人員沒有辦法去對比鮮花店的質量,只能在網上進行一些了解。特別是遇到開業的,一次性可能訂10個以上的花籃,也能賺幾千塊錢。第五項:私域流量運營
想要讓客戶提高復購率,花店老板就要想辦法加上客戶的微信,通過建群或者是朋友圈的形式進行活動的促銷,這也會有一部分轉化。如果訂單較大,距離不遠,花店老板可能會免配送費,直接送貨上門。如果你也想開花店,一定要把這些渠道都搞清楚再做,這樣成功率會更高。在新商業的世界里,沒有被淘汰的行業,只有被淘汰的產品和過時的商業模式,未來所有的商業競爭都會聚焦在產品創新和模式創新上。
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