烹飪廚師培訓 隨著消費者規模不斷擴大,消費群體趨于多樣化,消費方式以及消費種類也日漸豐富,無論是大型酒店還是在小餐館,對烹飪廚師的需求量都越來越大,相比以往,烹飪廚師在社會上會越來越吃香。
針對人群

應屆畢業生:技能證書雙豐收;就業保障區:技能證書雙豐收
創業開店區:快速開店創業指導;失業人員區:快速走出失業困境
領補貼:你學技術買單
烹飪廚師學習培訓科目
- 一 烹飪菜強化班
①3個月速成+學歷+就業。
②系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。點擊了解 - 二 烹飪菜創業班
①6個月+證書+就業.
②掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學,讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。。點擊了解 - 三 烹飪精英大廚班
①1年制+證書+就業。
②掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作,拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才,100%就業。點擊了解 - 四 烹飪定向委培班
①2年制+證書+就業。
②掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業。點擊了解
選擇我們這些都不再是問題
01
學校好不好?:成立于1999年,AAAA級職業學校,至今為社會輸送了30萬的各類型優秀人才
02
擔心學不會?:0基礎入學,業內豐富經驗老師授課,全程實操、嚴苛考核、包教包會
03
專業沒方向?:提供目前熱門高薪專業提供您選擇,烹飪培訓、西式烘培、電工焊工、工程機械等
04
就業沒保障?:我校與近萬家企業建立校企合作關系,入學簽訂就業協議就業有保障
05
創業沒把握?:我校運用配方實操教學加創業開店扶持,進貨渠道,成本核算,經營管理,全面整套核心技術高級教師一對一教學
學員作品展示
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資深師資

王大師
職位:烹飪技師、烹飪大師。擅長:精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作,擅長食品雕刻

涂大師
職位:技師,烹飪大師,評委,勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長:粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系
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我們是一家主營各大菜系烹飪培訓班的一家專業的烹飪學習班,各大菜系培訓、小面師傅培訓,廚藝提高培訓,火鍋培訓等.掌握真實專業技能確保學子就業好,好就業.歡迎來電咨詢!


廚師學習資料知識點
健康功效
可可粉:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 巧克力面團:普通面粉 | 純牛奶 |
| 酵母粉 | 可可粉 |
| 白糖 | 白面團:普通面粉 |
| 牛奶 | 酵母粉 |
| 糖 |
巧克力小熊饅頭的做法
1.先將酵母粉加溫奶化開。再加入可可粉和面粉和白糖。
2.然后揉成軟硬適中的面團。放入溫暖處,醒發備用。在這同時也揉了一小塊白色的面團。
3.醒發后的面團成蜂窩狀,看圖中那樣就可以停止發面了。
4.兩塊面都發完成后再次揉勻搓成長條。
5.取巧克力面團下劑子揉成饅頭的形狀,做出小熊的臉。
6.然后留出的面用來做耳朵。也是揉成小圓球按扁蘸點水就可以粘在旁邊了。看圖中。
7.白色的面團取一點,然后搓成細條,切成小段,當眉毛。看圖中也是用手捏粘上去的。
8.然后白色的面團做出它的眼睛,鼻子和嘴巴看圖中。
9.做好的小熊放入籠屜中,醒發十分鐘,再開始開火,我是涼水上鍋,一共蒸30分鐘。
10.蒸好的小熊饅頭要關火燜兩分鐘再開蓋出鍋。
小貼士
和面的時候加糖是為了加快醒發,而且還能吃到饅頭的一絲甜味兒。不用牛奶可以換成溫水。
夏天天氣熱,醒發時間短。大約不到半小時就能發起來。所以大家一定要隨時觀察。
做好的饅頭蒸完以后要需蒸兩分鐘。
也就是關火后燜兩分鐘。這樣的饅頭才足夠宣了軟不塌陷。
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