鄭州
19974831731
招生詳情
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課程介紹 |
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| 課程名稱 | 課時 | 學習目標 | 收費標準（元） | |||
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茶學精修班 （高級茶藝師+高級評茶員） |
4周(周一到周六，6課時/天，共144課時) | 掌握專業、實用性強的茶藝技能和服務禮儀，茶樓管理與經營。同時掌握專業茶葉評審和鑒別，審評。 | 3980 | |||
| 課程內容 |
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| 1.茶文化茶歷史系統講解 | 2.茶藝發展史、茶道、茶禮區別 | 3.茶藝六要素和各中關系 | 4.著名茶歷史人物著作 | |||
| 5.綠茶整體特性分析與講解 | 6.綠茶品種與加工工藝介紹 | 7.紅茶整體特性分析與講解 | 8.紅茶的品種與加工工藝介紹 | |||
| 9.烏龍茶整體特性分析與詳解 | 10.臺灣烏龍茶的解析與品鑒 | 11.武夷巖茶的解析與品鑒 | 12.鐵觀音與鳳凰單叢的解析與品鑒 | |||
| 13.白茶整體特性分析與詳解 | 14.白茶品種與加工工藝介紹 | 15.黃茶整體特性分析與加工工藝 | 16.黑茶的整體概況與加工工藝 | |||
| 17.普洱茶解析與詳解 | 18.普洱古樹茶鑒別與品鑒 | 19.普洱茶山頭分布與投資分析 | 20.安化黑茶解析與其他常見黑茶 | |||
| 21.再加工茶詳解與窨花茶加工藝 | 22.市場主流茶品講解與市場預測 | 23.泡茶用水解析與各類水品鑒 | 24.泡茶用器詳解與主流茶器介紹 | |||
| 25.茶事服務禮儀與待客禮儀 | 26.茶與健康和錯誤飲茶案例解析 | 27.茶葉評審專業技能與注意要領 | 28.主流茶品鑒與審判要求 | |||
| 29.專業茶葉鑒別與評審細則 | 30.泡茶用水與主流茶器鑒別與分析 | 31.味蕾分析與品茶要領 | 32.各類茶藝表演基本技能與訓練 | |||
| 33.茶藝表演與音樂的搭配 | 34.舞蹈在茶藝表演中表現手法 | 35.精美茶席設計與創新原則 |
36.香道基礎與熏香要領 |
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| 37.茶藝師銷售技能培訓 | 38.茶店銷售流程與技巧 | 39.茶樓員工管理與服務程序 |
40.各類型茶企、茶樓、茶店盈利分析 |
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| 41.茶樓主題營銷策劃 | 42.茶店茶會舉辦與策劃 | 43.店員心態管理與培訓 |
44.茶樓風格定位與解析 |
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| 茗茶品飲（300多款各類茗茶） |
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綠茶：西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、竹葉青、恩施玉露、安吉白茶、婺源綠茶、湄潭翠芽、峨眉飄雪、滇綠、白沙綠茶、嶗山綠茶、日照綠茶等65種各地綠茶。 紅茶：金駿眉、正山小種、祁門紅茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇紅、信陽紅、遵義紅茶、九曲紅梅、醉美人紅茶、宜興紅茶、寧紅、天山紅茶、桐柏紅等70種傳統/新派紅茶。 黑茶：普洱生茶（各山頭20余種）、普洱熟茶、普洱老茶（各老字號品牌10余種）、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多種黑茶品相。 青茶：閩北烏龍（大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、鐵羅漢等）、閩南烏龍（鐵觀音、黃金桂等）、廣東烏龍（宋種、八仙等30等）、臺灣烏龍（凍頂、大禹嶺等）共101多種茗茶。 白茶：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等各種老茶共20多種各地白茶 黃茶：霍山黃芽、君山銀針、廣東大葉青等10余種 再加工茶：茉莉花茶、花草茶10余種 |
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| 開班方式 |
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| 定期密集開班，有脫產班和周末班等多個班次，學員可自由選擇。 |
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| 品質保障 |
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