王大師

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涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

圓白菜具有很多的食用功效，用來做成素餡包子的做法，好吃又易做，是很多人都喜歡吃的。下面小編分享的是圓白菜素餡包子的介紹，希望你喜歡!

圓白菜素餡包子的食材準備

圓白菜素餡包子的做法步驟

1.面粉加入適量清水和酵母揉成面團。

2.蓋上濕布放在溫暖處醒發1小時左右。

3.圓白菜洗凈切碎。

4.蔥姜切末。

5.粉條加適量水泡軟。

6.泡好的粉條切碎。

7.切好的圓白菜加入粉條、蔥姜末。

8.加入鹽、醬油、花椒粉、油。

9.攪拌均勻。

10.醒好的面團搓成條狀。

11.分成等大的劑子。

12.取一個劑子按扁，搟成皮。

13.包入適量餡料。

14.收口包好。

15.放入鍋中，開鍋后再蒸約20分鐘即可。

圓白菜素餡包子的制作小貼士

1.剛蒸好的包子不要馬上打開鍋蓋，等5分鐘以免泄氣。

2.可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。

白菜的食用功效

白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜根三個，大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可風效。白菜子則可解酒，對于酒醉不醒者，可用白菜子研末調“井華水”(即從水井中剛打上來的井水)，服之有效。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。

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