王大師

職位：西點全能師授課風格：王老師為人幽默豪爽不拘一格，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強。

涂大師

職位：高級裱花師授課風格：教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，開發每一個學員的潛力。

肉包子，古老的傳統面食小吃，包子與豆漿搭配向來是中國人經典早餐;肉包的肉餡鮮美，營養豐富。可多做一些放在冰箱里速凍，早上弄熱了即可吃了。下面小編為你整理了一些白菜肉包子的做法。

白菜肉包子的配料

白菜肉包子的做法步驟

1.先把材料之一：自發粉準備好

2.用35°水和面，用筷子一邊攪一邊加水，調成絮狀。

3.揉成團，蓋上濕布在較暖的地方靜置2個鐘。

4.準備好做餡的材料：洗凈的白菜、蔥、姜和肉末。

5.將白菜剁碎，擠去水份;姜切碎，蔥切碎。

6.姜碎、蔥碎與肉末混合。

7.再加入生抽、雞粉、五香粉、胡椒粉、麻油拌勻。

8.后加入剁好的白菜，混合均勻。

9.2個鐘后，看到面團有蜂窩就發好了。

10.揉勻面團，切成大小相同的面塊。

11.搟成薄皮，包上餡料。

12.包成包子(樣子不咋地)

13.上蒸鍋蒸20分鐘包子出鍋

14.沾點醋，吃包子嘍，香啊!

白菜肉包子的小貼士

對自發粉的使用有了認識，就是在20度氣溫下一定要發2個鐘或以上才行(不能像說明上說的發20分鐘)，這次再一次驗證了這是對的。(