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奶油蛋糕是很多人都喜歡買來吃的生日蛋糕類似，這款蛋糕加入芒果的做法，更加清爽可口，是不錯的選擇。下面一起來看看芒果奶油蛋糕的做法介紹吧，希望對你有幫助!

制作芒果奶油蛋糕的食材

芒果奶油蛋糕的做法步驟

1.先把60克油和60克牛奶與10克的白砂糖攪拌均勻，攪到糖融化，再倒進蛋黃攪拌均勻。

2.以前攪拌均勻后，篩進100克低粉與吉士粉

3.攪拌面粉無粒狀，成面糊，這時候可預熱烤相145度30分鐘

4.加入4/1勺塔塔粉，80克砂糖分三次加入打打蛋，打至泡泡狀加三分之一，打至細嫩加三分之一，打到差不多有紋路倒完，打至雞尾狀態堅立起來，就好了!

5.蛋白打好后分三次來混面糊

6.混好面湖倒進8寸模具中，離臺面二十公分，摔下來振動幾次，放烤箱上下火160度35分鐘，出爐后扣到剩涼

7.淡奶油倒進干凈的容器，把60克的幼砂糖分次倒進打發奶油，打到有雞尾狀態。

8.打發好的淡奶油有紋路有雞尾狀

9.分體好的蛋糕，抺上奶油，再加上喜歡吃的水果放點芒果，火龍果等。。。

10.蓋上一層后，抺平蛋糕體

11.用菊花嘴擠下花紋，芒果用一邊切好擺上，裝飾上提子啊，用藍梅醬寫個生日快樂，哈哈，因小女在崔我動我，所以一下失手了!把獼猴桃擺到邊邊上，用勺子挖兩個圓圓的火龍果擺上。好完成了!

芒果的食療作用

抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

防癌抗癌

芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

食用芒果的須知事項

1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

4、據中醫食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

5、濕是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。

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