應屆畢業生：技能證書雙豐收；就業保障區：技能證書雙豐收
創業開店區：快速開店創業指導；失業人員區：快速走出失業困境
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烹飪菜強化班

3個月速成+學歷+就業。

系列強化班以培養熟練制作涼菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標，以介紹其他菜為輔助,讓學員具備獨立開店創業的能力。

烹飪菜創業班

6個月+證書+就業

掌握100種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術, 90%以上的實操,大師一-對一教學，讓學員半年內迅速掌握烹飪技術,對接市場需求, 100%就業。

烹飪精英大廚班

1年制+證書+就業

掌握300種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,能獨立完成宴席設計及菜品制作，拓展學習各種知識面,能適應用人單位的各個崗位。打造烹飪高級人才。

烹飪定向委培班

2年制+證書+就業

掌握500種以上烹飪菜肴,練就優秀烹飪技術,對宴席策劃設計及菜品制作也很熟悉,實操以宴席制作為主,打造烹飪高級人才, 100%就業

王大師

職位：烹飪技師、烹飪大師。擅長：精通贛菜、江蘇菜、川菜、魯菜及粵菜制作，擅長食品雕刻

涂大師

職位：技師，烹飪大師，評委，勞動廳職業技能鑒定考評員。擅長：粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系

健康功效

紫米:止咳
生菜:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

紫米飯團的做法

• 1.雞胸肉切片腌制，我加了料酒，辣椒面，孜然粉，胡椒粉，五香粉，芝麻油，醬油，料酒，一般只要有醬酒料酒胡椒粉就可以，我提前一晚上放冰箱腌制，隔天早上拿出來

• 2.雞胸肉兩面沾粉，我用的是做腸粉的粉，炸出來比較脆，其他的粉也可以的

• 3.沾粉后直接下鍋炸，火小一點，怕焦，雞胸肉還挺容易熟的

• 4.記得筷子戳一戳看看里面熟了沒

• 5.我煮的是紫米，大米，糯米，各一點，沒什么準確比例，稍微開蓋晾一下涼

• 6.鋪上保鮮膜，灑一點芝麻，沒有芝麻的也可以不＋得

• 7.然后鋪上米飯，薄一點，這樣好包，我鋪太多了哈哈哈

• 8.炸雞排剪條這樣好包

• 9.＋的東西自己喜歡就好，我加生菜還有肉松再擠上番茄醬，喜歡辣椒的就加辣椒醬

• 10.卷起來就可以吃了，帶出來吃也很方便，涼了也不會硬，因為都是糯米很軟糯的口感，雞排還有生菜又脆脆的加上番茄醬酸甜非常舒服的口感

小貼士

鋪食材的時候手可以沾水，因為糯米會黏黏的，煮飯水比平常多一點點。如果飯煮干了包飯團就很難吃，番茄醬可以多放點，更好吃